「減肥」儼然已經成為現代人提及最多的關鍵字，尤其在女生口中，幾乎每隔幾天就能聽到，減肥自然也並不是「禁食」等，減肥講究的就是健康低脂的飲食和運動結合，在飲食方面，香蕉是水果的中的「低脂王者」，很多減肥人士在減肥期間會選擇香蕉作為主要水果食用。

但是你們知道就算同為香蕉也是有好壞的嗎？在市面上最常見的香蕉都是黃皮的，但是在形狀上還是有著很大區別，基本上有直香蕉和彎的香蕉，同樣都是香蕉為什麼會有這種區別呢？在超市選擇購買時又應該選擇哪一種好吃些呢？聽聽老果農給你們的建議吧！

第一：看外形

香蕉在生長過程當中， 會從一個個小果實滿滿的生長變成一大串的香蕉，在生長的過程當中，香蕉的底部會跟著陽光的方向生長，音粗會逐步變得彎曲，而越生的香蕉，形狀就越直。

所以大家不要認為買到了一個個又大又直的香蕉就是好香蕉了，這種類型的香蕉大部分都是還沒到可以收割的時候，就被提前採摘，然後浸泡過藥水之後變黃的香蕉，這類香蕉由于是催熟的，所以口感很差，不管放多久都是又硬又澀，建議大家不要購買， 還是專挑彎彎的香蕉買哦。

第二：看表皮

很多香蕉的表皮顏色都是黃色的，太過于完美毫無瑕疵的香蕉，大部分都是藥水催熟的，

如果香蕉的青色部分較多， 那說明那個香蕉還沒有熟透，拿回家之後還要再放個3-5天才能吃到香甜的香蕉；如果是黃得有點黑了，還長了很多黑色的斑點，這說明這個香蕉已經熟過頭了，口感會非常非常軟，失去了香蕉的鮮味

。所以看顏色還是要挑選一些有一點點青色的，帶一點瑕疵的香蕉，才是最棒的哦！

第三：掐一下

通過掐香蕉皮的方式，就可以判斷這個香蕉是怎麼長成的香蕉了。 想必大家經常在香蕉皮上看到指甲掐過的痕跡，老舊的痕跡都是老果農在檢查香蕉的成熟度的時候掐的。

用指甲輕輕掐一下，十分堅硬的就是沒有成熟的香蕉； 一掐就爛的是熟過頭的香蕉；掐進去能感受到軟度也有彈性的就是剛剛好的香蕉。

第四：看形狀

有些香蕉圓潤，有些棱角分明。 那麼在挑選的時候，咱們要選那些適中的，也就是有點棱角，但也比較圓潤的香蕉，這樣的香蕉才皮薄肉厚，味道香甜。

棱角過于鮮明的香蕉就是還沒有熟透的，如果顏色看起來已經很成熟了，就算買回家之後也是皮厚肉少，甜味很淡的香蕉；相反過于圓潤的香蕉就是熟過頭的香蕉了，太軟爛也不好吃。

結合以上4個小技巧大家知道該怎麼挑選香蕉了嗎？ 香蕉屬于熱帶水果，儲存的時候是不需要放冰箱的，放在一個角落裡讓它自己涼快的待著就行了，非常方便！