老人腸胃不好容易消化不良,牙口不好,要多吃鬆軟的食物,在這裡分享5款鬆軟好吃的麵食做法,做法簡單,趕緊收藏好回家做給家人吃吧!
這是一款可以不用揉面,就可以做出來的鬆軟可口的發麵餅,不僅好吃,涼了還不會硬,俗話說「胃不好多吃面」,特別是發麵食品,對胃酸多的人來說,應該多吃一些,蓬鬆柔軟,好消化好吸收,可以減輕胃腸負擔,口感還很好,是非常好的適合老人的早餐食品。
但是很多夥伴都感覺做發麵餅不容易,自己做的往往沒有層次,吃起來口感不軟。其實掌握幾個小技巧就能做出好吃的發麵餅,跟著蓉兒學起來吧
〖 食材清單 〗麵粉300克、酵母3克、溫水250克、少許油、少許鹽、蔥花
〖 製作步驟 〗
1、麵粉300克,酵母3克,溫水250克,攪成一個沒有面疙瘩的麵糊,醒發至兩倍大;
2、這個麵糊已經醒得非常好了,先給它攪一攪排氣;
3、砧板上多撒點幹麵粉,把麵糊倒上去,不用揉,用幹麵粉把它整理成一個麵團;
4、擀開,擀成一個長方形的面片,刷一層油,撒少許鹽,放上蔥花;
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