教你在家自製秋梨膏:不加糖不加水,簡單兩步就搞定,潤肺又止咳

shirley 2020/10/09 檢舉 我要評論

秋天是很容易感冒咳嗽的季節,每年的這個時候都會買一些梨在家自製一些秋梨膏,今天就把詳細的做法和配方比例分享給大家,不用加水不加糖,也不需要任何添加劑,這樣熬制的秋梨膏香甜濃郁,而且容易保存,早晨起床用溫水化開就能喝,還有潤肺止咳的作用,大人孩子都很適合。來看看具體是怎麼做的吧!

做法:

1,準備好幾個梨,做秋梨膏最好選用水分比較大而且比較甜的梨,這樣做出來的秋梨膏口感才會更好。

2,梨去皮後切成小塊翻入料理機中,再準備一把大棗清洗乾淨切塊去核,再加入幾片薑片,選擇果蔬鍵,多打幾遍,打的細膩一點。

3,打好的梨汁倒入鍋中,再加入一個清洗乾淨的羅漢果,用手掰成小塊,大紅燒開轉小火慢熬30分鐘,熬制的過程中要不斷的攪拌避免粘鍋。

4,30分鐘後關火放涼,倒入一個乾淨的紗布中用力擠出梨汁,再用濾網過濾一遍。

5,過濾好的梨汁再次倒入鍋中,大火燒開出現密集的小氣泡時轉小火慢熬,熬的過程中要不斷的攪拌。

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