油條是我們日常生活中經常吃到的一種面食。在我這邊，它是以早餐形式出現最多，稍微晚一點 的話就賣光了，可見它的歡迎程度。大部分人對油條的搭配是豆漿。豆漿油條也成為了早餐的標配。其實除了豆漿之外，搭配白粥粗糧粥也是很不錯的選擇。這次要分享的是一道家常小油條的做法，聽名字就知道了，是一個小油條，外觀小巧，吃多少拿多少，絕對不會浪費。
外面買的油條很好吃，外皮酥脆，內部中空，吃著酥軟筋道。放置一段時間后口感變得很有嚼頭，有一點點的咸，味道太香了，吃過都忘不了。隨著社會發展互聯網普及，很多朋友都知道了，做油條加入了很多「黑科技」
這次分享的做法是一道家常做法，不放任何添加劑，想要蓬松，那麼就加入酵母就可以了，相對外面買的肯定口感差一點，但同樣很香。因為油條是油炸的，自家的油比外面的起酥油要好，只炸一次可以用來炒菜，或者留著下次炸。自己在家自制的安心油條，不放添加劑，外酥里蓬松，孩子放心吃。喜歡吃油條的朋友 就收藏起來，有空的時候做一做吧！下面分享詳細的制作步驟。
【所需材料】
300克面粉，3克酵母，2克鹽，1個雞蛋，130毫升溫水，15克食用油。
【制作步驟】
1.300克面粉放入盆中，加入3克酵母，磕入一個雞蛋，2克鹽增加面粉筋性。先把它們攪拌成面絮狀。
2.少量多次地加入130毫升的清水。
