「馬蹄去皮」用1根牙簽就輕松搞定,3秒1個,簡單又干凈太實用了

立夏后的馬蹄,口感會比當季的時候淡一些,這個時間剛好是很多人都喜歡吃的時候了,非常的清脆又清甜。大家都知道馬蹄在日常生活中,不只是當做一種水果來食用,在以前老一輩的時候,就特別喜歡用馬蹄來烹飪,做出來的菜色非常的好吃又清甜,最重要的是,馬蹄經過烹飪,可以改變馬蹄里的營養價值釋放到更大,經常食用的話會也我們身體非常的有利,這也正是為什麼老一輩用馬蹄做烹飪手法,一直流傳到今天,也是有一定的原因的。

大家知道,馬蹄雖然好吃,但是馬蹄的痛點就是去皮,就是因為這個去皮,成了很多人不喜歡吃馬蹄的原因,要不是家里的80奶奶告訴我,她一直使用的小訣竅,小紅也不會愛上吃馬蹄的。說了這麼多,不知道你跟小紅一樣,對馬蹄去皮還這麼討厭麼,那今天小紅就來給大家分享一個小訣竅,馬蹄去皮只要1根牙簽就輕松搞定,3秒1個,馬蹄干凈又不浪費,現在就一起跟著我的內容往下看看吧!

第1個小訣竅:

現在來說說第1個小訣竅,這個小訣竅大家都是最常看到的,做法簡單也快速。就是用我們的刀具給馬蹄去皮,這個方法也是從老一輩一直流傳到今天的,奶奶說過,在最早的時候,馬蹄去皮是直接用手來一點一點扣下來的,所以才有的刀去馬蹄的方便。現在就來給大家展示下,刀去馬蹄皮,先用刀具將馬蹄的頭部和尾部給切下來,然后把馬蹄拿在手上,輕輕地將馬蹄的邊,輕輕的給切除下來就可以了。這個刀去馬蹄的方法,非常的簡單又快速,但是缺點就是容易傷手,去皮的同時,果肉大部分都給去掉了,所以這個方法建議少量的朋友使用即可。

第2個小訣竅:

第2個小訣竅也是我們這幾年看到最多的方法了,特別是去到果攤的時候,很多水果商販常常用到的,也可以說是戶戶必備的「去皮器」了,去皮器大家都知道,在使用到其他的瓜果蔬菜的時候,去皮器是家庭里最簡易的物品之一了。現在我們就用去皮器教大家怎麼做才最快速吧,首先我們也是將馬蹄的頭部和尾部用刀具給去除掉,或者也可以直接用去皮器給去除,去掉的頭尾部后,在將馬蹄的一圈部位,用去皮器給慢慢刮除掉就完成了,這個方法可以使用在馬蹄有大量的時候使用最為快速簡單了。

第3個小訣竅:

最后一個方法,大家可以說是沒有見過的做法,我們話不多說直接來。首先買回來的馬蹄,我們放在大盆中來回的清洗干凈,將馬蹄的表面上的泥土來回給清洗干凈。清洗好了之后,我們起鍋在鍋中倒入大量的清水,水開后我們在鍋中加入一勺的食用鹽,然后再把清洗好的馬蹄放入鍋中焯水一會。

水開了之后,我們直接將馬蹄撈出,放到冷水中過一次,這個就利用了熱脹冷縮的原理,馬蹄就馬上變軟的時候,我們拿出一根牙簽,在馬蹄的表面上刮上一圈,馬蹄的表面就輕松落下來了,而且焯水過的馬蹄營養價值比生吃有利很多,以后家里買回大量的馬蹄,就可以用上這個方法啦,快速簡單,而且不傷手。

最后:

好了,今天給大家分享的以上3個小訣竅,大家都學會了麼,學會的話也可以分享讓更多人知道吧,要是你還知道更多的馬蹄去皮的小訣竅,也趕緊在我的評論區下方留言讓我知道吧。


用戶評論