隨著夏天的到來，黃瓜成為越來越多家庭的蔬菜主要的選擇之一！一是黃瓜的營養豐富，二是黃瓜的做法花樣比較多，哪怕是拍個黃瓜，最簡單的方法也深受大家的喜歡！三是黃瓜脆脆的，涼涼的，是最適合夏天美食的口感！
但是，很多朋友發現，買黃瓜時，有直的，也有彎的！有些朋友說：直直的黃瓜好；也有的朋友說：彎彎的黃瓜新鮮！那麼，黃瓜到底是直的還是彎得好呢？老于特意詢問了村裡專門種植黃瓜的老菜農，人家說，買黃瓜時只要記住5點，保准你買的黃瓜，既新鮮又好吃！
圖上的黃瓜，大家是不是很眼熟？現在很多商販賣的黃瓜就像圖上這樣的，所有的黃瓜長得像直尺一樣，直溜溜的！其實，這樣的黃瓜是人工干預形成的！
而像圖中這種彎曲的黃瓜，一般都是自家種的！所以問題來了，為什麼自家種的黃瓜就是彎曲的，外面買的黃瓜卻是筆直筆直的！到底是怎麼回事呢？
首先，自家種的黃瓜，很少會有人去管理的，它喜歡長成什麼樣子就什麼樣子，只要好吃就行了！所以，當黃瓜遇到障礙物或者是貼到地面等因素時，就會長得彎曲！
而筆直的黃瓜，一般都是大棚種植的，同時也是悉心栽培的。因為這樣的黃瓜，一是便於運輸；二是賣相漂亮；這樣黃瓜的價格也能賣得更高！所以，買黃瓜時建議挑選稍微有些彎度的！
黃瓜的含水量高達96.
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