清洗楊梅,別只知道放鹽,教你正確清洗方法,蟲子自己跑出來

小厨娘 2021/06/01 檢舉 我要評論
 

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夏天來了,市面上的應季水果越來越多,讓人看得眼花繚亂,每天不知道該買什麼水果好,竟不好選擇了,比如西瓜、哈密瓜、香瓜、油桃、櫻桃、楊梅等等,這些水果一個比一個好吃,鮮甜又多汁,吃起來好舒服,有的水果雖然是這個季節的,但一年四季都能買到,而有的水果季節性非常強,過了季就吃不到了,像前段時間的桑葚就是這樣,這段時間上市的楊梅也是如此,那麼遇到了別錯過。

楊梅長相好看,小巧玲瓏,吃起來甜甜的,招人喜歡,而且楊梅營養豐富,常吃楊梅對身體有益。不過說到吃楊梅,有人想吃卻不敢吃,這是為什麼,原因是吃了楊梅後會引起身體不適,出現這種情況,以為是自己不適合吃楊梅。

其實大多數人並非是身體的問題,而問題在楊梅上,楊梅中容易夾雜一些小蟲子,若是直接吃或者清洗不乾淨,吃了之後就會出現不良反應。

因此想吃楊梅,一定要把楊梅洗乾淨,不然沒洗乾淨,蟲子就會被吃進肚子裡面。那麼到底怎麼洗楊梅呢?

洗楊梅,有人用水沖,有人用鹽水泡,用清水肯定是不對的,很難將蟲子去掉,而用鹽水泡,也達不到完全洗淨的效果,也就是說經過鹽水浸泡後,楊梅裡還會附著一些蟲子。所以洗楊梅,用清水或者用鹽水都不對!

自從發現楊梅裡有蟲子後,有一段時間我想吃卻不敢吃,還好後來在朋友那裡學到了一招,這個方法特別好用,只用這麼清洗,楊梅乾乾淨淨,大口放心吃。

下面我來給大家分享一下清洗楊梅的方法,學會正確處理方法,乾淨放心吃。快來看看吧。

洗楊梅的做法步驟:

準備好需要用到的材料,除了水,還要用到小蘇打和澱粉,有了這兩樣就可以很好地清洗楊梅了。

給盆中加一些清水,放一勺小蘇打,攪拌融化,然後將楊梅放進盆中,再放入一大勺澱粉,攪動幾下。

楊梅轉動起來後就不碰了,等待十分鐘,再浸泡時蟲子會跑出來。

接著把楊梅撈出放在菜籃裡,放在水龍頭下沖洗一會兒,楊梅變乾淨後,再放進盆里加清水。

同時倒入一勺澱粉攪拌,浸泡一會兒,泡了幾分鐘後撈出楊梅,再放水龍頭下沖洗,這樣楊梅就變得非常乾淨了,一個蟲子也沒有,放心大膽吃。

洗楊梅的處理方法你都學會了嗎?在整個過程中,沒有只用清水,也沒有只用鹽水,而是用了小蘇打和澱粉,這兩樣搭配起來清洗楊梅效果特別好,不信你試試?

這是為什麼?

因為小蘇打是一種強鹼性物質,那麼放進有楊梅的水中,蟲子想逃走,就會跑進水裡,從楊梅上脫離下來,這麼做還不夠,還要有澱粉協助,不然撈出楊梅的時候蟲子還會附著在楊梅上。而澱粉吸附能力很好,蟲子就不會再跑進楊梅中了。

所以小蘇打加澱粉效果好。

只要照著上述步驟去做,保准楊梅乾乾淨淨,今後見到楊梅就可以大膽吃了。楊梅不僅季節性強,還不好保存,若是想吃,儘量吃多少買多少,吃完了再買,不要貪多一次買太多。分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。

 

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