做蛋花湯時,雞蛋不要直接下鍋,多放一樣,蛋花好看不沉澱

小厨娘 2021/03/19 檢舉 我要評論
 

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傳統的湯品,有很多雖然很美味,但是做法上有點偏複雜,需要準備豐富的食材,已經烹飪很長時間。雖然可以大飽口福,但在時間和精力上也需要付出很多。

這時候一款美味解饞,但做法上又簡單方便的日常湯品就顯得非常重要了。今天我們就來做一款蛋花湯,食材非常常見,做法也很簡單。但是口感很獨特,味道也很鮮美哦!比飯店還好喝的蛋花湯,家宴的時候煮一鍋,清淡美味,清口解油膩!

當然最重要的是輕鬆就能上桌,而且全家人在品嘗後,都會讚不絕口。清爽解饞的湯品,比普通雞蛋湯好看更好喝,每餐來上一碗,特解饞!這款蛋花湯,新手也能輕鬆學會!今天就跟我們一起來品嘗一下這款家常美味吧!

【蛋花湯】

製作配料:雞蛋2個 青菜1把 胡蘿蔔1/4根 鹽1勺 香油1勺 澱粉2勺

製作方法:

1、準備所需要的食材;

2、胡蘿蔔去皮切成細絲;青菜洗淨切成絲備用;

3、準備2勺澱粉在碗中,用3倍左右的清水化開備用;

4、雞蛋磕入碗中充分攪散備用;

5、鍋中加入1000毫升的清水,燒開以後加入鹽調味,再把澱粉水倒進去,邊倒邊攪拌,然後煮開。再把蛋液也倒進去,一邊倒一邊迅速攪拌,再把胡蘿蔔絲也加進去;

6、煮開以後加入香油調味,最後把青菜加進去煮開即可關火;

7、超級好喝的蛋花湯就做好了,做法簡單,清淡美味,早餐的時候做一碗蛋花湯,比白粥營養美味;家宴的時候煮上一鍋,清口解油膩!

 

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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