芝麻醬別買了,5元能做1大瓶,方法簡單,香濃細膩無添加,放心吃

隨著社會的進步跟發展,人們的生活水平以及生活質量都得到一定的提高,現如今的人們只要兜里面有點錢的話,就可以直接去市面上買自己想要的東西,不管是一些吃的,喝的,用的,玩的,穿的等等都是可以直接買得到的。

像我們今天跟大家說的芝麻醬,其實大部分朋友們也都是可以直接去市面上買得到的,但是也有很多朋友們會覺得外面的食物非常的不放心,尤其是315曝出來一系列的食品安全問題之后,可能大部分朋友們都會直接自己在家里邊兒做一些入口的食物,像我們今天跟大家說到的芝麻醬,大部分的朋友們可能都更情愿自己在家里邊兒做來使用。

芝麻醬,其實也被我們稱之為麻醬,是直接將炒熟之后的芝麻磨成粉制成醬,不管是用來做醬菜還是涼拌,或者是拌面條以及吃火鍋,吃麻辣燙的時候,都會往里面放一些芝麻醬,吃著口感會更加的香濃美味,好吃又解饞。在市面上,我們去買一瓶芝麻醬的話,可能要二三十塊錢才能夠買到,同時里面還含有大量的添加劑和一些色素,吃多了之后肯定是對身體有一定影響的。

那麼今天,咱們就跟大家分享一個我們自己在家里邊兒做芝麻醬的方法和技巧,一瓶的成本下來只需要花費大家五塊錢,非常的便宜,同時是沒有任何添加劑的一種食物,口感特別的細膩順滑,好吃又解饞,香味比較濃郁,比外面賣的還要更加的美味,感興趣的朋友們一起來看一看吧!

第一步,首先,需要準備好新鮮的芝麻,大約一斤左右,再準備芝麻油60克,40克左右的白糖和適量的食用鹽,盡量的準備一些白芝麻,這樣做出來的芝麻醬可能會更好看一點。當然黑芝麻也沒有關系,芝麻它市面上一斤,只需要花費五塊錢。

第二步,這個時候,我們先將白芝麻清洗干凈,瀝干水分,然后放在鍋中直接干炒,注意一定要記得用小火來炒,不然的話會將芝麻給炒糊掉,炒至稍微變色,或者是將上面的水分都炒干的時候,這個時候我們將芝麻直接倒出來,放入盤里面,讓其冷卻一會兒。

第三步,冷卻好了之后,這個時候我們將其直接放在破壁機里面打成粉兒,打好了之后往里邊加入芝麻油,白糖以及鹽,蓋上蓋子,繼續打上五分鐘左右,等到時間到了之后,它就直接變成了特別細膩順滑的芝麻醬了,非常的簡單。

所以,大家可以用這個方法自己嘗試著在家里邊兒做一做,吃不完的芝麻醬可以直接放在一個無水無油的玻璃罐子里面,蓋上蓋子,放在冰箱冷藏起來就可以了,隨時隨時取用。


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