隨著社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到一定的提高，現如今的人們只要兜里面有點錢的話，就可以直接去市面上買自己想要的東西，不管是一些吃的，喝的，用的，玩的，穿的等等都是可以直接買得到的。

像我們今天跟大家說的芝麻醬，其實大部分朋友們也都是可以直接去市面上買得到的，但是也有很多朋友們會覺得外面的食物非常的不放心，尤其是315曝出來一系列的食品安全問題之后，可能大部分朋友們都會直接自己在家里邊兒做一些入口的食物，像我們今天跟大家說到的芝麻醬，大部分的朋友們可能都更情愿自己在家里邊兒做來使用。

芝麻醬，其實也被我們稱之為麻醬，是直接將炒熟之后的芝麻磨成粉制成醬，不管是用來做醬菜還是涼拌，或者是拌面條以及吃火鍋，吃麻辣燙的時候，都會往里面放一些芝麻醬，吃著口感會更加的香濃美味，好吃又解饞。在市面上，我們去買一瓶芝麻醬的話，可能要二三十塊錢才能夠買到，同時里面還含有大量的添加劑和一些色素，吃多了之后肯定是對身體有一定影響的。

那麼今天，咱們就跟大家分享一個我們自己在家里邊兒做芝麻醬的方法和技巧，一瓶的成本下來只需要花費大家五塊錢，非常的便宜，同時是沒有任何添加劑的一種食物，口感特別的細膩順滑，好吃又解饞，香味比較濃郁，比外面賣的還要更加的美味，感興趣的朋友們一起來看一看吧！

第一步，首先，需要準備好新鮮的芝麻，大約一斤左右，再準備芝麻油60克，40克左右的白糖和適量的食用鹽，盡量的準備一些白芝麻，這樣做出來的芝麻醬可能會更好看一點。當然黑芝麻也沒有關系，芝麻它市面上一斤，只需要花費五塊錢。

第二步，這個時候，我們先將白芝麻清洗干凈，瀝干水分，然后放在鍋中直接干炒，注意一定要記得用小火來炒，不然的話會將芝麻給炒糊掉，炒至稍微變色，或者是將上面的水分都炒干的時候，這個時候我們將芝麻直接倒出來，放入盤里面，讓其冷卻一會兒。

第三步，冷卻好了之后，這個時候我們將其直接放在破壁機里面打成粉兒，打好了之后往里邊加入芝麻油，白糖以及鹽，蓋上蓋子，繼續打上五分鐘左右，等到時間到了之后，它就直接變成了特別細膩順滑的芝麻醬了，非常的簡單。

所以，大家可以用這個方法自己嘗試著在家里邊兒做一做，吃不完的芝麻醬可以直接放在一個無水無油的玻璃罐子里面，蓋上蓋子，放在冰箱冷藏起來就可以了，隨時隨時取用。