教你12種雞肉的做法「香菇燜雞」超級香「比飯店的好吃」健康實惠

养生小达人 2020/05/08 檢舉 我要評論

雞是餐桌上的主菜食材之一,肉質細嫩,滋味鮮美,做法多種多樣! 

今天教大家12道關於雞的菜,一起學起來!看看你最喜歡哪一道!

食材:

雞肉,香菇,青椒,紅椒 ,馬鈴薯,大蒜。

做法:

1.雞肉沖洗乾淨,控乾水分,馬鈴薯去皮,切丁。


2.香菇,洗乾淨,用熱水泡開,青椒紅椒切小塊。

3.熱鍋熱油,放大蒜爆香,下薑片,接著放雞肉,翻炒變色,放料酒去味道。

4.接著放1少生抽,半勺老抽,翻炒上色,放馬鈴薯和香菇,翻炒均勻。

5.倒入適量的開水,攪拌一下,放冰糖,大火燒開後,轉小火燜煮。

6.收汁差不多的時候,放青紅椒,翻炒至熟,放適量的鹽,即可。

食材:

雞腿肉、醬油、生抽、羅勒葉、料酒、冰糖、蔥、薑、蒜、鹽。

做法:

1、雞腿洗淨斬件 羅勒洗淨摘下葉子備用 薑蒜切片,蔥切末;


2、炒糖色,鍋熱油,放入冰糖小火煎至融化成焦黃色粘稠狀;

3、鍋裡熱油 放入薑蒜爆香,然後雞肉下去翻炒直至變色 烹入料酒。倒入炒好的糖色,加醬油,適量鹽煮15~20分鐘;

4、大火收汁,倒入羅勒葉翻拌 勾薄芡,出鍋前撒點蔥花即可。
內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
搶先看最新趣聞請贊下麵專頁
用戶評論