做法：1、雞腿洗淨斬件 羅勒洗淨摘下葉子備用 薑蒜切片，蔥切末；2、炒糖色，鍋熱油，放入冰糖小火煎至融化成焦黃色粘稠狀；3、鍋裡熱油 放入薑蒜爆香，然後雞肉下去翻炒直至變色 烹入料酒。倒入炒好的糖色，加醬油，適量鹽煮15~20分鐘；
食材：帶殼栗子、雞肉、乾辣椒、蒜泥、生薑、小蔥少許、料酒、細砂糖、醬油、雞精。做法：
