蔥在我們平常的時候是一種調味料,做菜的時候會經常用到,而且用得也不多。一些地區是比較喜歡吃大蔥的,就比如說山東,其實大蔥也可以作為主要食材來做成美食。今天就給大家分享一道非常美味的農家小涼菜,農家涼拌大蔥的做法。這道農家涼拌大蔥,做法步驟非常簡單,做出來之后開胃又下飯,美味又健康,下面和我一起來看下制作方法吧。
準備食材:
大蔥、大蒜、生抽、小磨香油
具體做法:
1.先把大蔥切成3厘米長的小段,然后把大蔥切成大蔥絲,切絲的時候注意不要切得太細,這樣口感才會更好,大概都切成這樣就可以了,切好之后裝入盤子里。
2.往拉蒜器里面放入幾個大蒜,幾秒就拉成蒜末了,打開看一下,拉的顆粒非常均勻。
3.接下來往大蔥絲里面多加點生抽,記住生抽的量要稍微多一點,方便大蔥絲入味,再加入點小磨香油,然后靜置20分鐘,讓大蔥絲入味。
4.時間到了就可以開吃了,平時吃米飯面條饅頭的時候來兩口,特別下飯,涼拌大蔥這樣做簡單又美味,喜歡就趕緊在家試試吧。