蒸好取出，動作輕一點，避免弄壞，擺放在容器內，放在有太陽且通風的地方，蓋上透氣罩子，開始晾曬。

一直晾到表面有些幹的時候，把紅薯乾取回來，再放蒸鍋裡蒸，蒸十分鐘後取出來。

蒸鍋後再次擺放好晾曬，這次要曬兩天，如果急切想吃，又喜歡吃特別軟的口感，做到這一步就可以了，取回來直接吃。如果想口感更好，那就再繼續處理。

紅薯乾取回來再放蒸鍋裡蒸一次，也還是蒸十分鐘就夠了，蒸好後晾曬，曬到有韌性的程度。

紅薯乾放進保鮮袋裡，擠掉空氣，袋口紮緊，放在乾燥低溫的地方保存即可。

曬紅薯乾，做好3個關鍵步驟：

一，紅薯不要著急蒸，要先放在通風的地方晾曬幾天，去掉水汽後再上鍋蒸，這樣做之後紅薯的口感才好，又甜又軟糯，蒸好的紅薯好吃，曬好的紅薯乾也會更好吃。

二，紅薯上鍋蒸之前，要放進淡鹽水裡泡一泡，這麼做可以表面紅薯蒸好發黑，就可以做出顏色漂亮的紅薯乾。

三，紅薯乾製作時不要蒸了之後一直暴曬，這樣做出的紅薯乾會非常幹硬，口感不好，記住要蒸三次曬三次，做出來後口感最佳，吃起來有韌性，但不幹硬。

關于曬紅薯乾，你都學會了嗎？提前查看天氣預報，如果未來一個星期都是好天氣，那就加快腳步做起來吧，按照這個方法做保准你也可以做成功。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。