眾所周知，平時適當地吃水果對身體非常好，因為水果中含有豐富 的抗氧化物質維生素，常吃不僅可以補充身體所需的維C和水分，還可以起到滋養皮膚、減緩衰老的功效。另外，水果中還含有非常多的維生素和微量元素，常吃有利于增強免疫力，預防疾病。
火龍果是我們平時常吃的水果，一般在每年的五月份左右就會開始上市，它富含多種營養成分，是一種低能量高纖維的水果，具有潤腸通便、生津止渴等功效。常吃火龍果的朋友都知道火龍果有白心和紅心的區別，買的時候，一般紅心的火龍果要比白心的貴一些，那麼，「紅心」和「白心」火龍果有什麼區別呢？難道只是顏色不同嗎？其實它們的區別還是挺大的，一起來看看吧：
口感不同：
紅心和白心火龍果不但顏色看起來不同，吃起來口感也是有很大區別的，紅心火龍果的含糖量更高一些，所以口感會更香甜、而且甜而不膩；白心的火龍果因為含糖量相對較低，所以吃起來相對清淡一些。總得來說，紅心火龍果口感細膩香甜、綿軟，而白心火龍果口感脆嫩、清淡多汁，喜歡吃甜味的朋友會覺得紅心火龍果更好吃一些。
營養價值不同：
紅心和白心火龍果都富含水分、有機酸和膳食纖維等營養物質，但紅心火龍果除了這些，還要比白心火龍果多含一種叫「甜菜紅色素」的物質，而且，紅心火龍果中的花青素和胡蘿卜素的含量比白心火龍果也要更豐富。
我們都知道，花青素是一種對皮膚非常好的營養物質，常吃富含花青素的食物，有利于滋潤和美白我們的皮膚；而胡蘿卜素又具有抗氧化的作用，紅色素具有活血化瘀，提升免疫力等功效。
因此，紅心火龍果的營養價值相對更高一些，也更耐貯存。白心火龍果大約可以保存兩周左右，而紅心火龍果卻能保存4個周左右。
價位不同：
紅心和白心火龍果的價位不同，這是我們在購買的時候都知道的。火龍果在我們這里一般都是按個賣的，白心的2元左右一個，便宜的時候甚至一元就能買到；而紅心火龍果一般都要5元左右一個，而且白心的火龍果往往還要比紅心的大出許多，很多朋友都覺得奇怪。其實，除了上面我提到的兩個原因外，還有一點是因為紅心火龍果的產量相對白心的要低，上市時間較短，「物以稀為貴」嘛，自然就會貴一些。
知道了紅心火龍果和白心火龍果的區別，以后別再買錯了，可以根據自己的口味隨心挑選了。另外，我們在購買火龍果時，要盡量挑果香味濃郁、外皮看起來新鮮飽滿的火龍果拿，這樣的火龍果一般較新鮮、口感好；如果火龍果看起來外觀發蔫，聞起來沒啥味道，甚至有異味，說明火龍果已經不新鮮了，口感也不好。
