對于金針菇來說，吃火鍋時，刷一刷感覺美味極了，不過有些人會擔心，如果金針菇沒有洗干凈，既不健康又不衛生，把里面的臟東西吃進肚子了，太不安全了，今天教的教一新切法，關鍵是要切除根部的臟東西。
如果要令金菇底部的泥巴不松散；不散開到四周，有方便、快速及干凈的處理方法。 請按圖參考干凈的金菇切洗方法︰
未打開包裝前，先將金菇的底部連包裝袋切掉。
金菇的根部全部集于包裝袋內，避免泥巴散開。
接著將全袋金菇，直接填滿水分。
快速接洗。
將有泥巴的水倒掉。
然后撕開包裝，金菇不四散，也不掉落洗菜盆。
今天我們就用一包金針菇給大家分享一道美食，口感脆嫩入味，香辣開胃又解饞，喜歡的可以試一下。
具體做法請看我們的操作：
1.首先把金針菇的根部切掉不要，用手掰散，放入水盆中簡單地清洗一下，然后擠干水分，擺在盤子里面。
