老話說，冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方！

蘿蔔具有小人參的稱號，在日常生活中常見且價格向來親民受到大家的廣泛喜愛。

蘿蔔本身含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、澱粉、

維生素b、維生素c、鈣離子、鐵離子等營養價值豐富，有消食化積、理氣潤腸的功效。

適量的服用可以維持人體所需要的微量元素，促進新陳代謝。

而且可以補脾益腎，對于一些脾胃虛寒的患者有不錯的滋養作用。

由此看來，前人們對蘿蔔的營養價值認知很早以前就很豐富了！

所以在今天的教程中跟大家分享一個非常好吃的廣式蘿蔔糕的做法

家庭版配置和簡化的操作方法，但是賣相和味道都很好地還原了飯店同款

鹹甜軟糯，外表金黃焦香，老人和孩子都可以吃，調理脾胃，消食化瘀，是冬季養生的必備家庭美食

食材準備：

蘿蔔800克 臘腸一根 蝦米適量 粘米粉120克 小麥澱粉40克 鹽4克 糖20克 胡椒粉1克 水190克

操作步驟：

1.準備800g白蘿蔔，去皮後擦絲或者切絲備用

準備1根臘腸或者一小塊臘肉切成丁，備用，臘腸或者臘肉鹹鮮味美，煸炒後能釋放出非常獨特的香味，跟蘿蔔的鮮甜簡直是絕配

準備1小把蝦米切碎，蝦米能提升整個蘿蔔糕的鮮香氣息，使蘿蔔糕吃起來鮮而不膩

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