椒鹽口味的美食簡直是太受歡迎了，想吃椒鹽蝦，椒鹽排骨，椒鹽魷魚，椒鹽蘑菇等等。每當嬌顏在西裝上桌的時候， 總會聽到驚喜或者滿足的讚歎聲，它們的特點就是口感酥脆，味道融合了咸，麻，辣。

椒鹽是一種很普通的調味品，之所以很簡單。可就是這樣一個普通的調味料， 卻沒有時間提升菜的品位，起到畫龍點睛的作用，寡淡無味的蒸食煮菜，加上了椒鹽以後就瞬間香飄四溢。

下面就來給大家分享一下自製椒鹽的做法。自從學會了自己在家做椒鹽以後，發現椒鹽的做法竟然如此的簡單，不管是炒菜還是做蘸料，都非常的美味。其實椒鹽粉的配方很簡單，可以按照自己的喜好隨意搭配，一般最基本的有花椒，鹽，白芝麻。

也不是說椒鹽粉具體有多貴，還不如去外邊買，但是總感覺自己做出來的椒鹽跟外面的口感就是不一樣。外面買的椒鹽粉完全沒有「椒」，只有「鹽」，而自己這樣做的椒鹽粉，真是麻到舌尖上的感覺。

【菜名】：自製椒鹽

【 食材清單】：花椒，麻椒，黑胡椒，食鹽，芝麻。

【烹飪步驟】：

1、下面這些是我們一會兒要用到的所有食材，有花椒，麻椒，黑胡椒，鹽，還有白芝麻。

2、 我們先準備炒鍋，然後將鍋給擦乾，一定要保證鍋內是無水無油的。把鍋燒熱了以後，將花椒，麻椒，黑胡椒下進去，可以炒幹炒到出香味兒，記得炒的過程一定要用小火。

3、 把花椒炒出來香味以後，取出來一粒花椒用手輕輕地給捏碎就代表可以了，然後在把食鹽跟白芝麻，繼續炒，將鍋裡面的食鹽給炒的焦黃色了以後就可以關火了。