4.準備好一個砂鍋，把雞肉、椰子肉、紅棗、枸杞依次放進砂鍋裡，然後把倒出來的椰子水也倒進去，最後加進適量的清水，水最好一次加夠，中途不加水了。加好水後開大火先燒開。

5.水燒開之後，燉一個小時以上，如果有時間的話，建議燉90分鐘，時間久一點味道更好哦，時間到了之後放進鹽調味就可以吃了。

6.做好的椰子燉雞就可以裝碗開吃了，味道清甜好喝，夏天給家人做這一碗湯剛好可以滋補身體，非常不錯呀。