秋天的時候，我奶奶家這棵大柿子樹碩果累累，那柿子又大又好，看見那柿子真饞呢！我奶奶就會把它摘下一部分給我們做懶柿子，又脆又甜，非常的好吃。

我那時候很好奇，經常問奶奶用什麼方法做出來的呢？奶奶說：＂你還小，等你長大了奶奶會把這配方告訴你的＂，隨著年齡增長，每年奶奶做懶柿子的時候，我都在邊上給她打下手，慢慢的我也學會了。

我還經常做一些懶柿子送給朋友、同學、鄰居、深受大家的喜歡，都夸我的手藝真棒。為了讓大家都能吃上又脆又甜的懶柿子，我把這個小方法和技巧，分享給大家，希望您能夠喜歡。

食材：柿子、白酒、

步驟1、將摘下的柿子挑選好的，破損的不能用，放在清水中，多洗幾遍，一定要清洗干凈。

步驟2、將清洗干凈的柿子，放在通風處，控干水份。

步驟3、準備好一個容器，用清水清洗干凈，控干水分。

步驟4，準備一個干凈碗，準備裝白酒使用。

步驟5、碗中裝入白酒，白酒用50度以上的二鍋頭。

步驟6、將柿子放入碗中蘸上白酒，一定要把柿子蘸滿白酒。

步驟7、將蘸滿白酒的柿子放在容器里，碼放整齊。

步驟8、將裝滿柿子的容器，用蓋子封嚴。

步驟9、放在陰涼處，7~8天就可以食用了，

又脆又甜，非常好吃，制作起來也非常的容易簡單，沒什麼可難，看完之后你就會覺得，嘿嘿真容易啊，那你就把這個好方法告訴你的朋友吧。

小提示：摘下的柿子一定要挑選一下，破損的千萬不要用；裝柿的容器，清洗干凈無油無水；一定要用 50度以上的白酒。