柿子酸澀不好吃?記住一妙招,又脆又甜,3天就能吃,方法簡單
秋天的時候,我奶奶家這棵大柿子樹碩果累累,那柿子又大又好,看見那柿子真饞呢!我奶奶就會把它摘下一部分給我們做懶柿子,又脆又甜,非常的好吃。
我那時候很好奇,經常問奶奶用什麼方法做出來的呢?奶奶說:"你還小,等你長大了奶奶會把這配方告訴你的",隨著年齡增長,每年奶奶做懶柿子的時候,我都在邊上給她打下手,慢慢的我也學會了。
我還經常做一些懶柿子送給朋友、同學、鄰居、深受大家的喜歡,都夸我的手藝真棒。為了讓大家都能吃上又脆又甜的懶柿子,我把這個小方法和技巧,分享給大家,希望您能夠喜歡。
食材:柿子、白酒、
步驟1、將摘下的柿子挑選好的,破損的不能用,放在清水中,多洗幾遍,一定要清洗干凈。
步驟2、將清洗干凈的柿子,放在通風處,控干水份。
步驟3、準備好一個容器,用清水清洗干凈,控干水分。
步驟4,準備一個干凈碗,準備裝白酒使用。
步驟5、碗中裝入白酒,白酒用50度以上的二鍋頭。
步驟6、將柿子放入碗中蘸上白酒,一定要把柿子蘸滿白酒。
步驟7、將蘸滿白酒的柿子放在容器里,碼放整齊。
步驟8、將裝滿柿子的容器,用蓋子封嚴。
步驟9、放在陰涼處,7~8天就可以食用了,
又脆又甜,非常好吃,制作起來也非常的容易簡單,沒什麼可難,看完之后你就會覺得,嘿嘿真容易啊,那你就把這個好方法告訴你的朋友吧。
小提示:摘下的柿子一定要挑選一下,破損的千萬不要用;裝柿的容器,清洗干凈無油無水;一定要用 50度以上的白酒。
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