3，把叉燒醬，醬油和料酒混合成醬汁，鹹味已經足夠，不需要額外加鹽。

4，將雞腿放入大碗裡，加入蔥段，拍扁的大蒜，辣椒等調料全部倒入，帶上手套給雞腿按摩一番，讓其均勻的沾滿醬汁。

5，最後將雞腿裝入保鮮袋裡面，紮緊袋口，放入冰箱的冷藏室冷藏4小時或者是過夜，過夜的雞腿更入味，期間有條件的可以給它翻一翻，讓醬汁均勻的醃制。

6，第二天把雞腿取出來，可以直接放入電飯煲內膽裡，也可以先墊一層油紙再放上去，墊油紙的鍋底更容易清洗，大家根據家裡的條件來決定。把雞腿放在油紙上，放入電鍋裡，蓋上鍋蓋，直接按煮飯鍵。

7，大概10分鐘後，取出雞腿把剩餘的醬再刷上去一層，再次放入電鍋裡，按煮飯鍵10分鐘即可出鍋。因為家裡的電鍋不一樣，時間可以稍微加減，喜歡吃幹香的就多加點時間也是沒問題的。

電鍋烤好的雞腿香味撲鼻，沒開蓋子滿屋子都是香氣了，你喜歡這樣的雞腿嗎？這樣做的雞腿可比炸雞腿好吃多了，還不容易上火，家裡的老人孩子都可以吃。學會了也給家人做一做吧！