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買荔枝,選「刺深」的還是「刺淺」的?教你4招,荔枝肉厚又夠甜
2022/05/26

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轉眼間又到了荔枝的季節,荔枝是很多朋友都愛吃的水果,那是因為荔枝的氣味芳香,而且果肉和果汁豐富,隨著每年荔枝的改良,果核也越來越小,所以不論是大人還是小孩,都特別喜歡吃荔枝。

荔枝是每年5月到7月份才會有的,水果過了季節之后又要等一年才能吃到了。所以現在在荔枝剛剛上市的時候,已經有很多朋友忍不住買回家解解饞。荔枝的營養成分也非常豐富,荔枝當中含有豐富的蘋果酸以及其他的有機酸,可以很好的刺激消化液的分泌,因此適當的吃一些荔枝,可以起到促進消化,健脾開胃的作用,同時荔枝獨特的芳香味,可以很好的促進睡眠。

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那麼大家知道該怎麼正確地挑選荔枝嗎?有一些荔枝的外殼上刺比較短比較平滑,而有些荔枝的刺則長得比較尖比較突出,我們應該選哪一種荔枝才是皮薄核小肉多的荔枝呢?現在荔枝的價格還比較昂貴,我們這都要賣到10塊錢一斤,那麼在這個時候挑選荔枝就顯得尤為關鍵,選到了好的荔枝才可以提高性價比,今天我就在文章當中來給大家分享挑選荔枝的4個小竅門,保準大家一眼就能挑到新鮮好吃,皮薄用鮮甜的荔枝,一起來看看吧。

第一點:看顏色

不論是什麼品種的荔枝,大家在挑選的時候都要看一眼荔枝的顏色,一般荔枝在生的時候還沒有完全成熟,果皮呈現翠綠色而隨著受到的陽光越來越充足,成熟度越來越高,那麼果皮就會逐步的轉變成紅色。因此我們在挑選荔枝的時候,要選擇紅綠相間并且比較大顆的荔枝,這樣的荔枝就是受到的光照充足并且成熟度高的荔枝了,吃起來的味道清甜當中帶有一點點的酸,非常的開胃;而如果荔枝的顏色都是翠綠色,那麼就說明還是不夠成熟的,這樣的荔枝吃起來就會比較酸澀。

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因此挑選荔枝,第1點我們要選擇紅綠相間紅色部分比較多的荔枝,就是受到的光照充足更清甜更好吃的荔枝了。

第二點:看果蒂

荔枝是一個不耐存放的水果,買回家放個一兩天還沒有吃完的話就容易長蟲眼了,那麼我們在購買荔枝的時候,為了避免買到一些長了蟲眼的荔枝,咱們就需要仔細的查看荔枝的果蒂部分。如果荔枝的果蒂已經開始發霉或者發黑,那麼就有可能是已經長了蟲眼的荔枝,這樣的荔枝就不建議大家挑選了,咱們要挑選荔枝果蒂部分凹陷,并且顏色過渡自然,沒有發黑的荔枝,這樣的荔枝才是新鮮,并且沒有長蟲眼的荔枝哦。

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第三點:看果皮

要想知道荔枝的成熟度高不高,果皮厚度,那麼我們直接查看荔枝果皮上的尖刺就知道了。隨著荔枝逐步的成熟,一開始荔枝上的尖刺是比較突出比較硬的,成熟之后,荔枝的尖刺就會變得比較光滑平整。所以如果荔枝的果皮尖刺不扎手而且短,比較光滑,也比較軟,那麼就說明這個荔枝的成熟度很高,果皮很薄。而如果荔枝的果皮比較硬,拿起來比較扎手,并且尖刺比較長,那麼就說明這種荔枝就是還不夠成熟的,荔枝,吃起來的味道是會比較酸的,不夠清甜。所以我們在挑選荔枝的時候,要首選尖刺比較短并且摸起來比較軟的荔枝,就是成熟度剛好,香甜多汁的荔枝了。

第四點:聞氣味

荔枝是一種很容易變質的水果放的時間稍微長一些,就會開始產生出一種類似于酒精的發酵味,因此我們在挑選荔枝的時候也可以仔細的聞一聞,如果發現荔枝已經開始產生出一些霉味,或者是發酵的氣味,那就說明這個荔枝留存的時間很長了。

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而如果我們在挑選荔枝的時候,聞到的是荔枝獨有的清香味,那麼就說明這一批荔枝是比較新鮮的,值得購買。

所以給大家分享了挑選荔枝的4個小竅門,大家學會了嗎?現在的荔枝還不是大量上市的時候,所以價格還比較昂貴,如果嘴饞的朋友想要買,那麼就要擦亮眼睛挑選到新鮮又好吃的荔枝,那麼就不用擔心會白花冤枉錢了。

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