5，紅豆米飯煮好了，把紅棗和玉米粒放進來，再少量多次地加入糯米粉。如果喜歡吃甜一些的味道，可以根據自己的需要加些白糖進來。因為紅棗和玉米粒都是有甜味的，所以我這裡沒有加白糖。

6，充分攪拌，使所有的食材混合均勻。

7，待米飯不燙手了，將其分成約100克一個，分別搓成圓球狀。這個糯米團最好不要太軟，稍稍幹一點，後面在蒸的時候不易變形。

8，麵團是煮飯的時候揉好的。這個麵團屬于半燙麵，150克麵粉，加入40毫升開水攪拌均勻，再加入40毫升溫水攪勻，揉成麵團醒面至少20分鐘，中間將麵團揉幾次，使其光滑細膩。

9，將醒好的麵團再次揉光滑，然後切成小劑子，比平時包餃子的個頭稍微大一點點就好。將小劑子擀成薄薄的大面皮，然後包入一個糯米球。

10，將糯米餡料包裹嚴實，封口捏緊，朝下放置。這裡要把糯米團包裹嚴實了，如果漏在外面，蒸熟會粘在蒸屜上。

11，按照同樣的方法將所有的紅豆糯米球包裹好。然後開水上蒸鍋，中大火蒸15分鐘左右，關火燜兩分鐘即可出鍋。

稍稍冷涼就可以吃了。口感粘糯，帶著淡淡的甜味，米香混合著棗香，真的很好吃。

飯飯小貼士

1，一次吃不完，冷涼後用保鮮袋裝起來，再吃的時候放在蒸鍋內熱透即可。

2，豆包最好是開水上鍋蒸，可以快速定型，成品也不容易塌陷。

3，表面的面皮也可以買現成的餃子皮來做，更省心，只是口感上會稍微硬且散。