2.在混合一下攪拌均勻。

3.下手揉成面團，剛開始很難揉光滑，成團之后放在一邊松弛10分鐘。

4.時間到之后很輕松就揉光滑了。蓋上蓋子，醒面一個小時。

5.準備一個包菜，取一半，把它切成絲。

6.半根胡蘿卜同樣切成絲備用。

7.再切點蔥花跟生姜。

8.三個雞蛋磕入碗中，攪散。起鍋燒魷魚，油熱下入雞蛋液，用鍋鏟把它炒熟炒碎。

9.起鍋燒水，水開之后加適量的油跟鹽，再下入包菜絲。焯燙一分鐘左右。

10.撈出來過一遍冷水。

11.接著把水擠掉放入盆中，胡蘿卜同樣焯水一下，然后放入盆中。