麥片里加4個雞蛋，不煮飯不熬粥，簡單味美又解饞，出鍋老公吃得比肉香

對于早餐的選擇，大多數人都是得過且過，隨便吃點白粥油條就行，但是這種想法是錯誤的。

如果早餐不吃點營養的東西，來補充身體的能量，那麼只會讓病毒占上風，所以我建議大家， 早餐要以清淡、營養、高蛋白為主，不要隨便應付了事，更不能不吃早餐。

確定「陽了」要忌口，早餐別吃白粥油條，建議多吃以下這2種早餐，早知道早受益，大家記得先收藏。

第一種：燕麥片

推薦食譜：【燕麥煎餅】

食材準備：燕麥片、胡蘿卜、洋蔥、青椒、火腿腸、黑白芝麻

詳細步驟：

1、首先把麥片放入碗中，加入清水洗干凈，去除里面的雜質，再控水撈出來。

2、把麥片放入大碗中，淋入開始燙一下，麥片燙軟后，口感更好，更容易消化。

3、準備配菜，胡蘿卜去皮切碎，洋蔥洗凈切碎，青椒去籽切碎，火腿腸切碎備用。

4、打入2個雞蛋攪勻，攪拌均勻，再倒入燕麥片中，加入五香粉食鹽調味，攪拌均勻。

5、然后把配菜全部加進來，繼續攪拌均勻，是所有蔬菜混合均勻，攪成這個粘稠狀。

6、鍋中燒油，倒入調好的面糊，用鏟子平鋪均勻，整理成大餅狀，加點黑白芝麻增香。

7、然后蓋上蓋子，用小火慢慢烙，大概4分鐘左右，如果比較厚，可以延長時間烙。

8、煎至定型后，翻個繼續烙，把兩面都煎至金黃，家里人多的話，可以多烙幾張餅。

9、煎熟后，拿出來放在案板上，用菜刀切成小塊，擺入盤中，端上桌就可以開吃了。

10、外酥內柔非常好吃，早餐多吃這款燕麥餅，增加食欲，提高抵抗力，好吃不上火。

第二種：小米

推薦食譜：【小米肉丸子】

食材準備：小米、豬肉、雞蛋、蓮藕、蔥末、姜末、香菜

詳細步驟：

1、首先準備一把小米，倒入適量的清水，淘洗干凈，再用清水浸泡2-3個小時。

2、瘦肉用菜刀砍成肉沫，或者用絞肉機絞碎，放入空碗中，再打入1個雞蛋。

3、開始調味，加入料酒、老抽、生抽、蠔油、十三香、鹽、食用油、淀粉。

4、然后筷子攪拌均勻，順著一個方向攪拌上勁，再腌制5分鐘，讓肉餡更入味。

5、再準備1節蓮藕，先切片再切條，改刀剁成末，保留一點顆粒感，放入肉餡中。

6、再加點蔥末、姜末，繼續攪拌均勻，蓮藕保留顆粒感，口感會更好，味道更香。

7、接下來取一點肉餡，把它團成一個丸子，像雞蛋一樣大小，當然小一點也可以。

8、然后放入小米粥，讓肉丸裹上一層小米，最后再拍一拍，這樣粘得更加牢固。

9、最后把小米丸子擺入盤中，水開后上鍋，開大火蒸25分鐘左右，這樣就做好了。

10、最后淋上料汁，加點香菜點綴，營養清淡健康，非常的好吃，寓意又非常好。

本期文章就跟大家分享到這里，你學會了嗎？