麥片里加4個雞蛋,不煮飯不熬粥,簡單味美又解饞,出鍋老公吃得比肉香

對于早餐的選擇,大多數人都是得過且過,隨便吃點白粥油條就行,但是這種想法是錯誤的。

如果早餐不吃點營養的東西,來補充身體的能量,那麼只會讓病毒占上風,所以我建議大家, 早餐要以清淡、營養、高蛋白為主,不要隨便應付了事,更不能不吃早餐。

確定「陽了」要忌口,早餐別吃白粥油條,建議多吃以下這2種早餐,早知道早受益,大家記得先收藏。

第一種:燕麥片

推薦食譜:【燕麥煎餅】

食材準備:燕麥片、胡蘿卜、洋蔥、青椒、火腿腸、黑白芝麻

詳細步驟:

1、首先把麥片放入碗中,加入清水洗干凈,去除里面的雜質,再控水撈出來。

2、把麥片放入大碗中,淋入開始燙一下,麥片燙軟后,口感更好,更容易消化。

3、準備配菜,胡蘿卜去皮切碎,洋蔥洗凈切碎,青椒去籽切碎,火腿腸切碎備用。

4、打入2個雞蛋攪勻,攪拌均勻,再倒入燕麥片中,加入五香粉食鹽調味,攪拌均勻。

5、然后把配菜全部加進來,繼續攪拌均勻,是所有蔬菜混合均勻,攪成這個粘稠狀。

6、鍋中燒油,倒入調好的面糊,用鏟子平鋪均勻,整理成大餅狀,加點黑白芝麻增香。

7、然后蓋上蓋子,用小火慢慢烙,大概4分鐘左右,如果比較厚,可以延長時間烙。

8、煎至定型后,翻個繼續烙,把兩面都煎至金黃,家里人多的話,可以多烙幾張餅。

9、煎熟后,拿出來放在案板上,用菜刀切成小塊,擺入盤中,端上桌就可以開吃了。

10、外酥內柔非常好吃,早餐多吃這款燕麥餅,增加食欲,提高抵抗力,好吃不上火。

第二種:小米

推薦食譜:【小米肉丸子】

食材準備:小米、豬肉、雞蛋、蓮藕、蔥末、姜末、香菜

詳細步驟:

1、首先準備一把小米,倒入適量的清水,淘洗干凈,再用清水浸泡2-3個小時。

2、瘦肉用菜刀砍成肉沫,或者用絞肉機絞碎,放入空碗中,再打入1個雞蛋。

3、開始調味,加入料酒、老抽、生抽、蠔油、十三香、鹽、食用油、淀粉。

4、然后筷子攪拌均勻,順著一個方向攪拌上勁,再腌制5分鐘,讓肉餡更入味。

5、再準備1節蓮藕,先切片再切條,改刀剁成末,保留一點顆粒感,放入肉餡中。

6、再加點蔥末、姜末,繼續攪拌均勻,蓮藕保留顆粒感,口感會更好,味道更香。

7、接下來取一點肉餡,把它團成一個丸子,像雞蛋一樣大小,當然小一點也可以。

8、然后放入小米粥,讓肉丸裹上一層小米,最后再拍一拍,這樣粘得更加牢固。

9、最后把小米丸子擺入盤中,水開后上鍋,開大火蒸25分鐘左右,這樣就做好了。

10、最后淋上料汁,加點香菜點綴,營養清淡健康,非常的好吃,寓意又非常好。

本期文章就跟大家分享到這里,你學會了嗎?

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