文章
熱片推薦
韓劇介紹
娛樂新聞
好劇賞析
楊冪新聞
趙露思新聞
古裝勵志
肖戰新聞
TWICE周子瑜
KPOP
青春偶像劇
勵志感人
杨颖新聞
任嘉倫新聞
譚松韻新聞
港台好劇
全部
    
一星期都在饞這道菜,辣椒炒雞蛋,香辣入味又下飯,實在太香了
2023/04/18

ADVERTISEMENT

最近天氣比較暖和了,胃口也變得很好,什麼都想吃。這一個星期吃了很多美食,讓我念念不忘的還是這道家常菜——辣椒炒雞蛋。這是非常家常的一道家常菜了,做法簡單又下飯。青椒跟雞蛋我們都很熟悉,營養價值很高,一個蛋白質豐富,一個維生素豐富,常吃對我們的身體有好處。這個青椒其實不算很辣,對能吃辣 的人來說這根本沒有辣度可言。對我來說就剛剛好,恰到好處,能刺激味蕾提高食欲,但不把人辣麻。

這道菜是一些地區很熱門的家常菜,我覺得它可以跟西紅柿媲美,因為好吃,基本人手一份菜譜,很受歡迎。因為不同地區的口味做法有一點差異。這次要分享的是比較大眾口味的做法,口味咸香鮮美,香辣又入味。做這道菜的時候一定要多煮飯,實在太好吃,不知不覺一直添飯,直到把它吃完。

ADVERTISEMENT

最近這一個星期都在饞它,要麼午餐吃,要麼晚餐吃。這麼好吃的一道菜,這樣下去不得長胖了。

做法很簡單,因為是家常菜,所以沒有什麼難點。主要材料是青椒跟雞蛋。青椒是用薄皮的那種不算很辣,一些線椒或者青杭椒都可以,線椒辣一點,看個人喜好。調味品是大蒜跟豆豉,這兩個是標配了,做這道菜標配,好吃的秘訣也有它們的功勞。喜歡吃辣菜的朋友可以收藏起來試一試,下面就分享詳細的制作步驟。

【所需材料】

適量青椒,4個雞蛋,一把大蒜,適量豆豉,適量鹽,適量生抽。

ADVERTISEMENT

【制作步驟】

1.準備一把青椒,擇洗干凈,去掉根蒂,然后用刀拍一拍,再把它切成段。

2.再 準備一把大蒜,拍扁備用,一把豆豉備用。

3.雞蛋磕入碗中攪散。起鍋倒油,油熱下入雞蛋液,把它煎熟,然后用鍋鏟鏟成小塊。盛出來備用。

ADVERTISEMENT

4.鍋里不用洗,直接倒入青椒,開小火,把它烙出虎皮。剛開始用鍋鏟按壓一下,出虎皮快一點。

5.一直烙到表面出現虎皮黑斑就可以了。

6.倒入大蒜跟豆豉,翻炒出香味。

7.然后往里面調入生抽跟鹽,翻炒出香味。

8.最后倒入雞蛋開大火翻炒30秒左右。盛出來裝盤就可以享用了。

小貼士:

1.青椒炕一下吃著更香,加油炕不加油都可以,看個人喜好。

2.想吃辣一點的可以換成螺絲椒或者線椒或者青杭椒,看個人喜好。

ADVERTISEMENT

王一博:才華橫溢的年輕偶像,他的多面魅力讓人眼前一亮!
2024/02/24
盡管成龍被稱為大哥,但他也曾被一個大哥罩著
2024/02/24

ADVERTISEMENT

有種「炫富」叫趙露思買草莓,得知她買到的價錢后,有錢人的世界搞不懂!
2024/02/24
趙露思又一甜寵劇官宣,原以為男主夠帥了,看到男二卻瞬間心動
2024/02/24
趙麗穎新劇芒果首播!預約量突破了100萬,看到男主我熬夜追劇!
2024/02/24
《煙火人家》:看清馮言言真實身份,才懂李衣錦對崔保輝報復多狠
2024/02/24
王星越首部仙俠劇啟動,首搭李一桐人氣拉滿,魏哲鳴驚喜加盟
2024/02/24
羅云熙、譚松韻首搭古裝,趙奕欽驚喜加盟,《侯府主母》提上日程
2024/02/24
戀愛12年的韓國明星,鄭敬淏崔秀英悉尼旅行,網友:他倆感情真好
2024/02/24
《煙火人家》結局:孟菀青二嫁鄭彬,孟以安成功復婚,陶姝娜最幸福
2024/02/24