文章
熱片推薦
韓劇介紹
娛樂新聞
好劇賞析
趙露思新聞
古裝勵志
楊冪新聞
肖戰新聞
TWICE周子瑜
青春偶像劇
KPOP
勵志感人
杨颖新聞
譚松韻新聞
任嘉倫新聞
港台好劇
全部
    
菜市場「最臟」的4種魚,含大量重金屬和寄生蟲,不懂的人經常買,攤主自己都不吃
2023/03/03

ADVERTISEMENT

春季的魚很肥美,正是吃魚的好時候!不過關于吃魚的說法也特別多,魚頭補腦,魚眼明目,魚肉重金屬超標,魚身上有寄生蟲等等。

由于現在污染較重,生活在這種環境中的魚類肉和肝臟的重金屬含量早已經超標。

另外,有些魚可能有多種寄生蟲,絕對不可食用。重金屬含量超標和寄生蟲,不是放在干凈的水里面養兩天就可以消除的。

吃了被寄生蟲感染的魚,有可能引起寄生蟲病。比如海水魚寄生蟲以異尖線蟲,還有如肝吸蟲及肺吸蟲。食用被工業廢水污染的魚,可能會造成食物中毒的危險。例如重金屬離子,放射性污染等。

ADVERTISEMENT

菜市場里「最臟」的4種魚,含大量重金屬和寄生蟲,攤主自己都不吃!

1【鯰魚】

鯰魚天性就喜歡又腥又臭的環境,因為它本身就是生活在淤泥污泥之中的魚類,靠著吃動物的尸體為生。那些因為各種原因而死亡水底的動物,就成了鯰魚的腹中食。

鯰魚生活在江河湖泊,水庫的中下層,多棲息在水草叢生,水流緩慢的底層。白天多隱蔽,晚間則十分活躍,習慣于游至淺水處覓食。

鯰魚在很臟的水里生存的更好,長的很快。所以,鯰魚特別臟臟,盡量別吃。

2【鱔魚】

鱔魚很容易感染寄生蟲,而且感染寄生蟲的種類具有多樣性。國內已有報道的鱔魚感染的寄生蟲種類有顎口線蟲,顫動隱鞭蟲,嗜子宮線蟲等22種,以線蟲和吸蟲居多。

ADVERTISEMENT

鱔魚感染寄生蟲主要有兩種途徑,一是吞食了中間宿主。因為黃鱔對生活環境要求不嚴,只要有一定的無毒害水量就能生長得很好。

所以這些地方富含動植物,微生物,為各類寄生蟲提供了多種宿主,而這些宿主又多為鱔魚的食物。二是鱔魚吃了寄生蟲蟲卵感染后,寄生蟲寄生于鱔魚體內的肌肉,消化道等部位。因此,鱔魚體內有寄生蟲,而且還很多。

3【泥鰍】

車輪蟲是泥鰍最常見的寄生蟲之一,它寄生在泥鰍的鰓部和體表,主要危害鰓部影響泥鰍的呼吸和攝食。

有些養殖戶過于追求高的經濟效益,養殖密度過高,池塘水質惡化,導致泥鰍抵抗力下降,寄生蟲很容易滋生。泥鰍感染后,再被人食用,嚴重影響身體健康。

4【海魚】

美國FDA曾宣布,鯊魚、鯖魚、鱈魚、金槍魚等海魚含汞量過高,警示人們應少吃這些魚類。其實,被污染的海魚體內不僅有汞,還會有鉛,鎘等重金屬以及其他污染物。

海洋污染可以造成魚類體內污染物含量高,其中最損害健康的,是那些能在人體內蓄積的重金屬鉛,鎘,汞和難降解的有機物等。

就拿鎘元素來說,一旦進入人體就不容易排出。鎘在體內蓄積到一定濃度就會造成損害,而且病程長,不易痊愈。

ADVERTISEMENT

《甄嬛傳》:皇上至死不知道,如此聰明且小心謹慎的甄嬛,為何會誤穿純元舊衣,來惹他生氣和發飆?
2024/03/04
近期熱播的4部電視劇,每一部都值得熬夜追,你喜歡哪部?
2024/03/04
優酷抓到「王炸」短劇!「小媽文學」太上癮,全員帥哥美女太養眼
2024/03/04

ADVERTISEMENT

成毅新劇《英雄志》!王炸陣容,精彩劇情,又被帥到了!
2024/03/03
高開低走的4部電視劇,每一部都令人失望,你看過幾部呢?
2024/03/03
《慶余年2》來襲!范閑假死歸京,六個大爹六種表現,慶帝真能忍
2024/03/03
《與鳳行》檔期已定,趙麗穎解鎖新身份,央視力挺將成古裝新王炸
2024/03/03
白鹿新劇正式殺青!七套服裝一個比一個美,男主男配都是男神
2024/03/03
上星央視!楊紫領銜主演,配角陣容超強,這部劇真的要火
2024/03/03