吃早餐一定要吃,而且要選擇對的早餐,要考慮到養胃且營養均衡,而不是隨意應付。
今天蓉兒為大家分享一道營養養胃早餐,里面包含當季的時蔬還有粗糧,用餛飩皮一包一蒸就可以出鍋享用,簡單快手,關鍵營養充足,特別適合家有孩子老人的家庭食用,好吃不上火且易吸收,下面一起來看看具體的制作方法吧!
食材清單:餛飩皮、木耳、嫩南瓜、胡蘿卜、玉米粒
1、木耳1把,加一勺面粉和清水提前泡發,泡好后再抓洗幾遍,接著先一旁備用。
泡木耳小貼士:木耳泡發的時間主要是根據水溫來的。涼水浸泡一般需要至少3個小時左右,才能完全泡發;熱水泡發的話,時間就會比較短,的時間相對較短,30分鐘左右就能完全泡好。當然還更快的方法,比如微波爐加熱,5分鐘完成了。
泡發方式的不同,吃起來的口感也略有區別。涼水泡發的口感更脆,熱水泡發的則口感綿軟,至于到底哪一種好吃,還是得看個人口味。
2、嫩南瓜2個,洗凈后先切片,再切條,裝入碗里后加一勺鹽腌制10分鐘,把南瓜里面的水分腌制出來,吃起來的口感會更脆嫩,腌好后擠干水分備用;
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