再過十多天，就迎來期待已久的中秋節了，特別是有些地區，中秋過后天氣就會慢慢地往上涼了，那麼這個時候，很多的朋友家里，不是雞湯，就是魚湯等等。

過節里，不能少的就是魚肉，魚肉健康營養，內含蛋白質很高，特別是小孩子吃，補鈣又提高自身的免疫力，所以家里不管小節大節，還是平時的生活里，魚肉是我們缺一不可的重要食材之一了。但是你知道嗎，魚肉雖然說非常的好吃又營養，但很多人買回來的時候，都覺得去魚鱗都特別的麻煩，不是用刀直接刮，就是喜歡用手直接在魚鱗上敲打，那這樣的做法，魚鱗不僅沒有去掉，反而還增加自己的煩惱。

相信很多人都知道，刮魚鱗本就是一件簡單不累人的話，要是使用的方法不正確或者不實用的話，刮出來的魚鱗不干凈就是還有殘留。那今天清清就來給大家分享一個，今天才知道，刮魚鱗只需要一個保鮮袋，不臟手不飛濺，看完真的太實用了，那現在就一起跟著清清的內容來看看到底是怎麼做的吧！

【刮魚鱗，有訣竅】

一、

首先，我們買回來的一整條魚，先不要著急地直接去刮魚鱗，但是這一步也不需要大家去檢查魚是否鮮活的，我們只需要觀察一下，魚的背部上的魚鱗的方向是往下，還是往上的，那等會我們刮魚鱗的時候，直接逆著魚鱗的反方向來刮除就可以了。

觀察好了后，我們直接把魚放在案板上，這個時候你就會發現，在我們老一輩哪里刮魚鱗的時候，都是直接使用刀具來進行刮除，那這樣的做法對我們來說，容易刮傷我們的手部，就得不償失了。那現在我們準備上一根胡蘿卜，用刀具將胡蘿卜在頭部的2-3厘米左右輕輕地往斜下一切，那尾部的部分，我們可以用來炒菜搭配食用，而頭部的胡蘿卜則留下等會要用到。