(1)、平時在廚房中,炒菜的時候,對大蔥的使用率,是非常高的。大蔥可以使用來,制作多種多樣的美食,在做很多美食的時候,我都會習慣性的,往里面加入一些大蔥,這樣就能起到很好調味作用。剛好最近的大蔥,是大蔥一年中,最便宜的時候,才要幾塊錢一斤。所以這個時候的大蔥,一定要多囤上一些,其他季節想要吃到這麼便宜的大蔥,估計不太可能。
(2)、買回家的大蔥,我們不要把大蔥,直接放到地上保存。
想要大蔥保存的時候不腐爛,不空心、不干癟的話,今天就讓我來給你分享一個技巧。這個技巧我已經用了10幾年,每年我家買回來的大蔥,我都會用這個方法,去對大蔥進行保存。大蔥能保存很長的時間,就算半年以上,也絕對沒問題。冬天的時候,還可以隨時吃、隨時取,特別方便。
(3)、買回家的大蔥,第1步要做的是,先將大蔥進行晾曬。在對大蔥進行晾曬的時候,也不是把大蔥,直接放到太陽底下晾曬,而是把大蔥放到,通風干燥的地方進行晾曬,將大蔥表面多余的水分,給它晾曬干讓大蔥表面保持干燥。這樣大蔥在保存的時候,才不會出現腐爛的現象,更容易保存。
(4)、將大蔥晾曬好以后,我們還要準備一些細小的麻繩,然后將大蔥兩根為一組,并用細麻繩將其捆綁起來。在對大蔥進行保存的時候,我們不要把所有大蔥,全部放在一起保存,而是要把大蔥分組進行保存。因為大蔥在保存的時候,是很害怕挪動的,如果經常去對大蔥,進行挪動的話,大蔥很容易就會變質。
(5)、將大蔥兩顆為一組,來進行保存的話,每次取用時,只取兩顆大蔥就可以了。最后我們還要準備適量的廢報紙,利用廢報紙將大蔥的根部,給它包裹緊實,這樣就能讓大蔥處于,一個干燥的環境之下,與外面濕潤的空氣進行隔絕,才能有效提高大蔥的保存時間,大蔥在保存時才不會干癟,、也不會空心。
(6)、把所有大蔥都捆綁好,并用報紙包裹起來以后,我們還要準備一個紙盒。最后,把大蔥放入紙盒當中,并蓋上紙盒,去對大蔥進行保存,就可以讓大蔥放上半年,也不會變質。
今天分享的大蔥保存方法,就到這里了,喜歡吃大蔥的朋友,趁著這個時候,抓緊去買上一些吧然后用我教你的方法,去對大蔥保存即可,效果絕對杠杠的。
溫馨提示:冬季在對大蔥進行保存的時候,最好把大蔥,放到冷一點的地方去進行保存,因為大蔥怕熱不怕冷,越冷越有利于保存。除此之外,在對大蔥保存的時候,環境一定要保持干燥,不能把大蔥,放到濕潤的地方進行保存。