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家常油條不要只用面粉了,加一個土豆,外脆里軟,越嚼越香
2022/09/26

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油條我們大家都很熟悉,它是早餐界最受歡迎的美食之一,剛出鍋的油條口感酥脆,內部孔洞疏松,吃著柔軟筋道,口味是淡淡的咸口,越品越香,這種延遲享受的快感讓人欲罷不能,也難怪它受歡迎。

隨著社會發展迅速,這些美食家常也可以制作了。這次要分享的就是一道家常的油條做法。油條的做法有很多。有用酵母發酵的,也有用泡發粉小蘇打的,但是往里面添加食材的就沒有見過。

做油條的時候不要再只加面粉了,加一個土豆進去,口感香,營養又豐富。很久之前網絡上有一種很熱門的油條,那就是各種蔬菜瓜果粉制作的五顏六色的油條,說真的這就是圖一個新鮮,紅紅綠綠的 看著就沒有食欲,而且也不知道是否真的是用蔬菜粉做的。

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我這次分享的油條比較簡單,第一次做也完全可以掌握。我喜歡在超市買一包油條專用的自發粉,什麼都不用加,幾塊錢搞定,非常方便。

整個制作步驟跟做普通油條差不多,就是往里面加入了一個土豆,味道差不多,細品能發現差別,這就考驗吃貨的辨別能力了。喜歡吃油條的朋友可以試試這個做法,方便快捷省時省力。不想買這個自發粉的可以自行添加酵母等食材。感興趣的話就收藏起來,有空的時候做一做,下面就分享詳細的制作步驟。

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【所需材料】

一個土豆200克,1個雞蛋,80毫升涼水,500克自發油條粉。

【制作步驟】

1.準備一個土豆,去掉外皮之后重200克。清洗干凈,去掉外皮,用刀切成片,再切成條,最后切成小丁。

2.放入盤中,冷水上鍋蒸20分鐘。

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