夏天，小白菜特別鮮嫩，但儲存起來有些麻煩。下面是我與大家分享一下小白菜的儲存方法，希望能幫到大家。

第一步，將小白菜摘洗干凈，因為沒打農藥，怕有蟲卵。清洗干凈的小白菜放在淡鹽水中浸泡30分鐘，殺菌、除蟲卵。然后，將小白菜放入水中焯水，加鹽后再焯水，使小白菜變翠綠。

第二步，焯水后，將小白菜撈出，放入涼水中過涼。

第三步，過涼后將白菜內的水分擠出，注意不要擠太干。

第四步，取適量的保鮮袋，將菜團裝入保鮮袋內，每個保鮮袋裝兩個菜團。裝好后轉動一下保鮮袋，將兩個菜團隔開。

第五步，將包好的菜團放到冰箱內冷凍儲存，隨吃隨取，非常方便。用這種方法儲存的小白菜吃起來和新鮮的一樣鮮嫩。夏天可以一次買20斤小白菜，用這個方法保存起來，非常省事。

這是我與大家分享的小白菜儲存方法，希望對大家有幫助。