怎樣保存最好的豬肉？用冰凍的方式來儲存豬肉，那你就錯了，將豬肉冷藏起來，裡面的水分會迅速流失，等它，就會變得非常的乾澀。
所以，我們應該如何保存生豬肉呢？那今天我們就來說說怎麼保存生豬肉的方法和技巧。 只需記住多加一步，就能將這個問題完美解決一起來看一看吧。
保存豬肉，是我們要牢記的技巧
我們要選擇新鮮的豬肉，這樣可以延長保質期。而那些即將腐爛的豬肉和，則是不能冷藏的。
另外，購買豬肉時，要想購買的豬肉，也要掌握幾個要點。我的一個肉販，跟我說了一些關于豬肉，你們可以先看看。
1、購買豬肉的時候，一定，質量越好，通常是剛剛
2、記得用手掌在豬一按，看看有沒有彈性的豬肉，越是有彈性，用手一按生抽，就會立刻反彈能得到老抽。所以，在生產過程中，陳釀的時間比較。
3、最後就是聞一聞，因為新鮮的豬肉會散發出一股濃烈的血腥味，如果有一股酸味，那就是腐爛的豬肉。
1、把準備好的豬肉，用刀子把它切成每次需要的量的小塊，然後我們就可以分開存放。吃的時候，可以吃多少就吃多少，這樣可以大大降低解的豬肉數量。
2、將豬肉切成小塊，然後在上面抹上一層油，這樣可最好防止豬肉的水分流失。
3、準備適量的保鮮膜，將豬肉包成一層薄薄的薄膜，擠出其中的空氣，使其在儲存過程中不會出現冰霜現象。
4、如果你家裡沒有保鮮膜，用保鮮袋也是可以的，只要把裡面的空氣都擠出來就可以。
5、我們把豬肉包裝好，然後在這種密閉的條件下，可以保存半年左右，並且不會影響到它的味道。
保存豬肉的做法，其實就是這樣的簡單， 一是刷油，二是套保鮮膜。下面再隨我來看一看，豬肉如何快速解凍吧，短短10分鐘時間，就能讓豬肉和新鮮肉一樣。
1、在解凍之前，我們要將豬肉上的塑膠薄膜取下來，然後放入兩勺鹽。
2、 鹽可以融化冰，放進豬肉裡，融化後，很快就會解凍
3、除了放鹽之外，還要加適量的溫水大約35°就可以
這個豬肉的解凍方法， 是最直接也最有效的，而且能把解凍時間控制在最短，大家一定要牢記。
好了，以上就是今天我要給大家分享的，一些有關保存凍肉的知識。這個保存肉的技巧，除了適用于保存豬肉以外，平時保存雞肉、牛肉等肉類食材的時候，我們都可以用這樣的方法，而且效果特別好。
