以后別買這6種食鹽，已經買了快扔掉，不要再吃了，對身體沒好處

食鹽是生活中必不可少的調料，吃多了有害，吃少了也不利于健康。除了調味的作用，食鹽還能清理胃火，參與體液代謝，補充身體的鹽分，維持滲透壓和酸堿平衡，以及神經和肌肉的正常興奮性，保證身體的健康。

所以，家家戶戶都少不了食鹽，如今的食鹽種類太多了，如何才能買到好食鹽呢？今天和大家分享一下經驗，食鹽并不是越貴，如果遇到下面這6種食鹽，無論貴賤都不要買，不建議吃。

【不建議吃的5種食鹽】

1、雜質比較多的食鹽

越好的食鹽，它的純度越高，相應的雜質就越少，一般大廠家的生產工藝比較先進，質量都是沒有問題的，是看不到一點雜質的。如果能看到明顯的雜質，一般都是小作坊生產的，通常稱作「假鹽」，工藝不達標導致的。

2、沒有生產日期的食鹽

食鹽會變質嗎？理論上是不會的，畢竟無論海鹽還是井鹽、礦鹽，都已經在地球上存在了幾千萬年了，不過加工成食鹽后還是有保質期的，一般為5年。

如果沒有生產日期，就無法判斷食鹽的質量。超過5年，食鹽的口感、味道可能發生變化，不適合食用了。所以這種食鹽不要買，很可能是小作坊生產的鹽。

3、防偽標識有問題的食鹽

大家發現沒有，不管什麼食鹽，包裝袋上都有一個防偽標識，對著光搖晃會有明顯的立體感，會看到清晰的圖案和文字。

而小作坊生產的假鹽，防偽標也是假的，就是一個普通的圖案，怎麼晃都是平面的，沒有立體感。而且印刷質量很差，容易掉色。

4、包裝有問題的食鹽

假鹽的包裝有很多漏洞，第一個就是正規食鹽包裝封口使用了熱熔斷工藝，封口很整齊，沒有毛邊。而劣質的假鹽工藝落后，封口會有毛邊和鋸齒。

第二個就是包裝袋的折痕。大廠家生產的正規食鹽都是機器自動包裝的，包裝袋沒有折痕。而小作坊的假鹽基本上都是人工包裝的，包裝袋的兩邊會有折痕。

第三個就是包裝袋的噴碼，正規食鹽的噴碼是一袋一號，沒有重復的。但假鹽的噴碼很隨便，可能要出現大量的連號，一看就是假的。

5、嘗起來味道不對的食鹽

食鹽買回家后，可以先嘗一點，如果咸味純正，說明質量比較優質。要是咸味不純，夾帶著苦味、澀味等味道，說明食鹽的質量不好。嘗一點點即可，千萬別直接吃大勺，太咸了。

6、已經結塊的食鹽

很多食鹽中會添加一種成分，就是「亞鐵氰化鉀」，就是一種抗凝劑，有抗凝結的作用，防止食鹽結塊。這種物質本身是無毒的，而且是國家允許的添加劑，只要合理食用，是可以放心吃的。

加了這種物質，食鹽一般是不會結塊的，但有些食鹽加了也會結塊，有些沒加更是結塊了。食鹽結塊的原因，就是放了太長時間，受潮了。雖然食鹽是密封包裝，但還是會受潮的，所以一旦食鹽結塊，說明存放了很久了，不新鮮了，口感、味道會變差，不建議吃。