糯米粉在我們生活中非常常見，它可以制作成各種各樣的美食。而且糯米粉含有豐富的蛋白質和維生素等營養，可以補中益氣強健脾胃。今天，我要給大家分享一個用糯米粉制作的芝麻丸子，外焦里軟，粘糯香甜，喜歡的朋友趕緊試試吧！
【芝麻丸子】
【基本材料】糯米粉280克，白糖，白芝麻，黑芝麻，食用油
【基本步驟】
1.首先，給炒鍋中倒進去適量的清水，開大火燒水。等鍋里的水燒開了，先放進去一勺子白糖，用筷子進行攪拌，要幫助白糖快速溶化。等鍋里的白糖溶化了，給鍋里倒進去一點食用油，攪拌幾下，將食用油攪拌開。
2. 取出一個大盆子，給里面放進去280克糯米粉。等鍋里的水燒開了，先關掉火，然后，將盆子里的糯米粉倒進鍋里，用筷子進行攪拌，要一直不停地攪拌，直到將糯米粉攪拌成面絮狀。
3.取出食用油，先給面絮中倒進去一些，然后，就可以下手揉面了。要不停地用力揉，并且要抓捏，要將面絮揉在一起。等將面絮揉成一個大的面團了，就揉好了。把揉好的面團放在一邊待用。
4.準備一個大碗，給里面放進去一些白芝麻和黑芝麻，倒進去適量的清水，將它們抓洗一遍。
5. 給案板上撒上一些干面粉，將面團放在案板上，用力地揉搓，將里面的空氣排出去。
