早上用餃子皮包了燒麥餡，做了孩子喜歡吃的餃子皮燒麥餡餅，放在鍋里煎得兩面酥脆金黃，咬一口，香酥軟糯，比吃肉還過癮！孩子特別喜歡！這段時間孩子天天點名要吃這個，因此把做法分享給大家！

我家孩子一直都喜歡吃糯米做的美食，湯圓，糍粑，燒麥等等，孩子都很愛，每次都是要吃一大碗，有次無意中用剩下的餃子皮包了燒麥餡，煎一煎，做成餃子皮燒麥餡煎餅，孩子吃了贊不絕口，從此愛上了它。

外表酥脆，內心軟糯，這個餡餅做法很簡單，不發酵，不搟皮，包好以后煎一煎，真是太香太好吃啦！有興趣的朋友們跟我一起做起來！

【餃子皮燒麥餡煎餅】

所需食材：

糯米飯一碗，五花肉肉末一碗（250g），干香菇適量，冬筍100g，餃子皮適量，胡蘿卜一小段，香蔥適量，生姜一塊。

步驟一：準備所有的食材，香菇提前泡發，泡發好的香菇水不要倒掉，等下有用，糯米像煮米飯一樣放電飯煲中煮熟。

步驟二：香菇切丁，胡蘿卜切丁，冬筍切丁。

步驟三：生姜切丁，切蔥花。

步驟四：鍋內放油，放生姜爆香，放入肉末炒香，放一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽翻炒。

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