步驟五：倒入胡蘿卜丁，香菇丁，冬筍丁翻炒，放適量的鹽，倒入適量的香菇水，將食材炒熟。

步驟六：倒入糯米飯，放適量的鹽翻炒，將糯米飯炒散，放適量的胡椒粉，雞精，撒上香蔥，燒麥餡就做好了，這個時候的燒麥餡是可以直接吃的。

步驟七：取一塊餃子皮，放適量的燒麥餡，像包包子一樣包起來。

步驟八：將餡餅按壓一下，依次一個個做好，做好的餡餅一次吃不完，可以放冰箱，下次吃的時候拿出來煎一煎就可以了。

步驟九：鍋內放油，放入餡餅，小火兩面煎黃，倒一點清水，蓋上鍋蓋燜煮一會。

步驟十：鍋內水燜干就好啦，如果想吃更脆一點，再稍微煎一煎，餡餅就做好啦！

步驟十一：裝盤，外表酥脆，內心軟糯的燒麥餡煎餅做好啦！里面放了肉末，香菇和冬筍，香噴噴的，營養又美味，非常好吃！

您學會了嗎？這樣的燒麥餡煎餅香酥軟糯，非常好吃，我每次都會做上幾十個，每天給孩子做早餐，簡單煎一煎，幾分鐘孩子就可以吃了，營養美味又節省時間。

美食小貼士：

1.糯米不需要浸泡，直接放電飯煲中按煮飯鍵煮熟就可以了，糯米不像大米那麼吸水，水量可以比煮米飯的水量少一點。

2.泡香菇的水不要倒掉，炒燒麥餡的時候，可以放一些，炒出來的燒麥餡特別香。