紫菜，是一類生長在潮間帶的海藻，營養豐富，味道鮮美，最常見的做法就是煮紫菜湯。紫菜湯怎麼煮？大多數人都是把水燒開，直接放入紫菜煮，這種做法是對還是錯呢？

對與錯，其實就是一個簡單的問題——紫菜要不要洗？您覺得吃紫菜洗不洗呢？

估計好多人都認為，不用洗，直接煮就完了。真的是這樣嗎？今天我就和大家說一說，不懂的朋友快看一看，別再吃錯了。

【紫菜蛋湯】

【烹飪食材】紫菜，食鹽，雞蛋，香油

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的蛋湯非常好喝，湯鮮味美，營養美味，咱們一起來準備一下紫菜蛋湯需要用到的烹飪食材吧，先準備適量的紫菜，準備完紫菜之后咱們再準備適量的食鹽，兩個雞蛋和少量的香油就可以了，準備完成這些烹飪食材之后接下來咱們就可以一塊開始紫菜蛋湯的烹飪了。

2、紫菜湯我們經常喝，而且紫菜湯的味道非常鮮美，非常好喝，它喝起來也是比較有營養的，富含維生素，多喝一點對我們的身體大有好處。紫菜是屬于海藻類的，一般都是人工養殖的。

有一些人可能就會問紫菜在下鍋前要不要清洗一下呢？今天就來跟大家詳細說一下紫菜到底要不要清洗，如果要清洗，那該如何去清洗？人工養殖的紫菜在采摘后都會用自來水進行反復沖洗，然后暴曬，再進行整形。

3、也就是說紫菜在加工前都已經進行了清洗，這種紫菜就是免洗的，或者是無沙紫菜，如果你看到包裝上有無沙兩個字樣，這樣的紫菜就是不需要清洗的，如果包裝上沒有免洗或者是無沙的字樣，那這樣的紫菜就是需要清洗的。