2、做麵條前，把鹽和堿與水混合攪拌融化，做成鹽鹼水，這樣用來和麵，融合度會更好哦。

3、先來做個黃色的南瓜麵條。麵粉與南瓜粉一起放入麵條機中。做麵條，我喜歡用麵條機代勞，可以解放雙手，沒有麵條機的朋友，那就手揉面吧，不過需要費點力氣哦。

4、麵粉與南瓜粉中，加入鹽鹼水，攪拌出的狀態為麥穗狀，如果是塊狀就沒辦法做麵條了哦。不同品牌麵粉吸水程度不一，可以預留出10克左右的鹽鹼水，根據幹濕狀態再決定是否添加。

5、接下來就可以出麵條了。金黃的南瓜麵條看著就有食欲，對吧。

6、麵條機出麵條的時候，我們也不能閑著哦，隨著濕面不斷攪拌，小面塊之間會粘連，我們要時不常的加點幹麵粉進去，使小面塊之間分離開來，粘在一起成大塊狀，就無法進入製作麵條的小槽中供面了哦。

7、看，加了點麵粉，果然乘乘的分離開來了吧。這是我長期做麵條的一個小經驗，分享給大家，很多朋友家裡都有麵條機，不過卻多數時候顯得無所適從，為後來出面的不順利感到煩惱，從而讓麵條機成為家中的一個擺設。其實，只要我們偶爾加點幹麵粉就能解決的問題，困擾了這麼長時間，是不是覺得有點虧了呢。