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買甜瓜,越大越好?60歲老瓜農教你3招,一挑一個準,香甜又好吃
2023/07/15

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60歲的老瓜農教會了我一些挑選甜瓜的小技巧,下面詳細列出了具體步驟。

1. 第一招:觀察外觀。首先要看甜瓜的顏色,成熟度高的甜瓜外皮顏色白中泛黃,這樣的甜瓜最香甜;如果甜瓜顏色是青白色的,證明甜瓜成熟度不夠,吃起來不甜。其次,要觀察甜瓜的瓜臍,如果瓜臍又大又圓潤,凸起很高,證明甜瓜成熟度高,一般比較甜;相反,如果瓜臍特別小且扁平,這種瓜是未熟的,不要購買。

2. 第二招:用手按一按甜瓜瓜臍。如果瓜肉按下去感覺比較軟且有彈性,那麼瓜是比較甜的;如果按下去硬,則瓜比較生;如果特別軟且沒有彈性,證明瓜已經存放時間過長,不新鮮了。

3. 第三招:比較重量。取兩個大小相似的甜瓜,放在手心比較重量,選取比較輕的那一個,這樣的甜瓜水分少,甜度高,吃起來更香甜。

4. 第四招:聞一聞。成熟度高的甜瓜散發出自然的清香味,如果沒有任何香味則是生瓜;如果甜瓜聞起來有濃厚的酒精味,那麼甜瓜的內部可能已經變質,不要購買。 根據老瓜農教給我的這些技巧,我買了幾個甜瓜回家嘗試了一下。

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甜瓜清洗干凈切開后,它的香甜味撲鼻而來,瓜瓤完全長開,證明不是通過打藥催熟的,也沒有添加甜蜜素。瓜汁蘸在手上特別黏稠,甜度很高。品嘗后發現瓜皮特別脆,口感非常好。 老瓜農分享的這些挑選甜瓜的小技巧非常實用,您學會了嗎?希望這些技巧能幫助您挑選到更加香甜的甜瓜。

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