我家最近囤積了好多大白菜，覺得家裡老人小孩都愛吃紅薯，前兩天我又去買了一袋紅薯回來，大家知道嗎，紅薯不能隨意亂放。地瓜放生的後果，就是腐爛發芽，這樣的地瓜不敢再吃，白白浪費。假如大家也想保存地瓜的話，這裡就教大家一個方法，巧用這個方法，保存半年沒問題，不爛不發芽，大家要記住，紅薯是越放越香。

保存紅薯

食材準備：紙箱、報紙、小蘇打

做法步驟：

1、我們買回的紅薯，如果表面有泥土的話，感覺就比較濕了，這種地瓜不能直接拿來存放，我們應該先把它放在室外晾曬

2、不能長時間暴曬，只需將表面的水份曬乾，不要把紅薯裡面的水氣都曬掉。把紅薯曬乾後，我們把它放進房子裡，然後準備儲存起來。先準備一個紙箱，紙盒的大小，根據你要存多少紅薯就行了

3、把紙盒最底端，鋪上一層報紙，再用衛生紙包些小蘇打，封好放進去，然後再來放紅薯。要注意的是，地瓜不是一次性都放進去，而是一層一層地來鋪，地瓜鋪滿地瓜後，我們再鋪一層報紙，再用衛生紙包些小蘇打放進去，接著再鋪上地瓜。

4、按照這個方法，直至把紅薯全部保存完即可，最後我們把紙箱子給密封起來，然後放到一個乾燥、陰涼、通風的地方。紙箱子的下面，最好放一塊磚頭，如果直接接觸地面的話，也容易發芽。

總結：

1、紅薯買來之後，需要放在外面晾曬一會兒，把表皮水分晾乾。

2、需要往紙箱子裡放入適量的小蘇打，小蘇打可以起到吸水的作用，從而能夠保證紅薯處于一個乾燥的環境，就不易發芽了。

3、最後存放紙箱子的時候，最好在最底部，放一塊磚頭，更不容易發芽。