紅薯不要隨意放,巧用一招,保存半年不爛不發芽,越放越香甜!
我家最近囤積了好多大白菜,覺得家裡老人小孩都愛吃紅薯,前兩天我又去買了一袋紅薯回來,大家知道嗎,紅薯不能隨意亂放。地瓜放生的後果,就是腐爛發芽,這樣的地瓜不敢再吃,白白浪費。假如大家也想保存地瓜的話,這裡就教大家一個方法,巧用這個方法,保存半年沒問題,不爛不發芽,大家要記住,紅薯是越放越香。
保存紅薯
食材準備:紙箱、報紙、小蘇打
做法步驟:
1、我們買回的紅薯,如果表面有泥土的話,感覺就比較濕了,這種地瓜不能直接拿來存放,我們應該先把它放在室外晾曬
2、不能長時間暴曬,只需將表面的水份曬乾,不要把紅薯裡面的水氣都曬掉。把紅薯曬乾後,我們把它放進房子裡,然後準備儲存起來。先準備一個紙箱,紙盒的大小,根據你要存多少紅薯就行了
3、把紙盒最底端,鋪上一層報紙,再用衛生紙包些小蘇打,封好放進去,然後再來放紅薯。要注意的是,地瓜不是一次性都放進去,而是一層一層地來鋪,地瓜鋪滿地瓜後,我們再鋪一層報紙,再用衛生紙包些小蘇打放進去,接著再鋪上地瓜。
4、按照這個方法,直至把紅薯全部保存完即可,最後我們把紙箱子給密封起來,然後放到一個乾燥、陰涼、通風的地方。紙箱子的下面,最好放一塊磚頭,如果直接接觸地面的話,也容易發芽。
總結:
1、紅薯買來之後,需要放在外面晾曬一會兒,把表皮水分晾乾。
2、需要往紙箱子裡放入適量的小蘇打,小蘇打可以起到吸水的作用,從而能夠保證紅薯處于一個乾燥的環境,就不易發芽了。
3、最後存放紙箱子的時候,最好在最底部,放一塊磚頭,更不容易發芽。
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