土豆和洋蔥都是常見的食材，它們都有著豐富的營養。土豆的淀粉含量高，能夠為身體提供能量，洋蔥能夠殺菌消毒、清理血管。今天，我要用土豆搭配洋蔥，給大家分享一個好吃的家常菜，真的是簡單易學， 解饞下飯。感興趣的朋友就過來看看吧！

【家常洋蔥土豆片】

【基本材料】洋蔥，土豆，大蒜，青椒，小米椒，豬肉，食用油，豆瓣醬，食鹽，生抽

【基本步驟】

1.首先，準備一個新鮮的土豆，先把它放在清水中，用海綿刷將土豆表面的泥土清洗干凈，然后用削皮器將土豆皮全部削掉。接著， 把它放在案板上，先將土豆對半切開，然后把它切成小片，切好后，將土豆片放在水中，待用。

2.準備一個洋蔥，先把它的根部和頂部切掉，再把它從中間切成兩半。取出其中的一半洋蔥，先放在清水中，浸泡5分鐘。然后，把它控干水放在案板上，先切成寬條子，再把條子切成小塊。切好后，將洋蔥小塊放進盤子里備用。

3.準備幾個大蒜，先把它們都掰開，再把大蒜的外皮全部剝掉。如果想要大蒜剝皮快，可以先用刀背拍一拍，將它們拍破，就可以很快去皮了。把去皮的大蒜放在案板上，用菜刀將它切成片。

4.準備幾個青椒和小米椒，一起放在清水中，將它們搓洗干凈。洗凈之后，將它們放在籃子里控一下水，然后放在案板上。接著，先把它們的辣椒蒂都切掉，再把剩下的部分切成辣椒圈。切好之后，將蒜片和辣椒圈放在盤子里，備用。