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教你早餐雞蛋的好吃做法,不煮不蒸不油炸,10分鐘搞定,太香了
2023/01/29

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1、先準備好食材:蟹棒3個、雞蛋4個、紅椒1個、小蔥一根、食鹽5g、食用油50g.

2、把小蔥切末、紅椒切末,把雞蛋打成碗中,用筷子打成蛋液,然后加入香蔥末、紅椒末、食鹽,再繼續攪拌勻均。

3、鍋中倒入少許食用油,燒熱后倒入準備好的雞蛋液,然后平穩地晃動平底鍋,讓蛋液均勻平攤在鍋中,轉小火慢慢煎成薄餅,等到雞蛋餅有些泛金黃的時,用筷子輕輕地翻面,繼續煎餅。

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4、取另外一口深鍋,倒入適量清水,等水煮沸后,放入蟹棒,煮熟后撈出。等蛋餅煎好后,把蟹棒放在蛋餅的邊緣,慢慢向上卷起來。

5、蛋餅卷好后,用鏟子盛出放入盤中,然后用刀把蛋卷切成2厘米左右的段狀。

6、最后把切好的蛋卷一次整齊地擺放在盤中,然后淋上少許番茄醬,再用青菜點綴一下,就可以開吃啦。

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