糯米粉新吃法,不發麵,不燙麵,一次做30個,解決半個月的早餐
2023/07/24

糯米豆沙糕的做法:

1. 準備800克蕓豆,洗凈后浸泡四個小時,然后放入電飯煲中煮飯模式。

2. 準備400克南瓜,去皮切成薄片,上鍋蒸熟后碾壓成泥。

3. 倒入600克糯米粉,揉成光滑的面團,餳面一個小時。

4. 煮好的蕓豆放入適量白糖中碾壓成泥。

5. 將蕓豆泥搓成圓球備用。

6. 餳好的面揉一揉,分成大小均勻的小劑子。

7. 取出小劑子,擠搟成圓形,包上蕓豆餡,再輕輕地搟扁,沾上少許芝麻。

8. 在鍋中刷上油,小火慢煎烙至金黃,并翻面,另一面煎至微黃,烙制約7分鐘即可。

9. 糯米豆沙糕就做好了,喜歡這種做法的同學們記得收藏!

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