此外，我們還需要觀察一下果蒂的顏色，果蒂是橘子與枝杈相連接的部分，有時候我們買橘子會遇到帶著葉子的，那麼我們可以通過葉子的新鮮程度判斷橘子的新鮮度，若是沒有葉子，我們也可以通過橘子蒂的顏色來確定橘子是否新鮮。

一般來說，橘子的果蒂這里是綠色的，隨著保存時間的延長，它會變得干，顏色會變黃，然后進一步變為棕色或黑色。那麼我們自然要選擇這里呈現為綠色的，這代表新鮮度更高，不僅汁水足，營養也足。

三、看橘子皮光滑還是粗糙

我們都知道，買橘子的時候要看下橘子皮的顏色，橘子的生長過程是由綠變黃的，因此顏色越偏橙黃，代表成熟度越高，吃起來自然也越甜。其實除了橘子皮的顏色以外，橘子皮的光滑程度更能判斷一個橘子是甜還是酸。

一般來說，橘子皮的表面摸起來越光滑柔軟，代表這個橘子的皮越薄，吃起來往往會更甜；反之，橘子的表皮越是粗糙，摸起來甚至能明顯感覺到有凸起的，這樣的橘子吃起來會很酸澀，最好不要買回家。

【橘子的保存】

橘子不算是一種耐保存的水果，所以我們最好不要買太多，三兩天內能吃完最好。若是買多了，我們在保存的時候要注意，要將橘子放到陰涼通風地方，并且橘子與橘子之間盡量分散開，不要密度太大，這樣不利于空氣流通，另外還要注意保存環境的干燥，潮濕的環境很容易使橘子發霉。