花椒和山楂是我們生活中最常常看到的食材之一了，而且兩種食材不管是搭配著其他菜品來做烹飪，增香添味那可真的是一味都少不了。
花椒大家都知道，是我們日常生活里常常能看到的食材，不僅是菜譜里的調味品，還是我們火鍋里必不可少的主要食材，可以瞬間讓我們的麻辣火鍋，變得又麻又辣，非常的入味，除此之外，花椒還有著魚肉去腥味的作用，所以我們可別小看了這小小的花椒，在我們生活里必不可少的食材。
那麼，我們的山楂，大家也都知道，開胃消食的作用，像煲湯和泡茶等等，都是非常的好喝又入味。那花椒加山楂，你見過嗎，今天艾姐就來給大家分享，花椒加山楂，作用太厲害了，同時解決了很多人的煩惱，實用又省錢，現在我們就來看看到底是怎麼做的吧！
【制作步驟】
一、
首先，我們在制作之前，同樣的跟之前一樣，我們先檢查一下，等會需要用到的花椒和山楂，因為花椒小粒一些，所以很多人常常就會忽略掉這一步，要是發現花椒發黑髮黃，我就挑揀出來不要了，而山楂檢查的過程中，有發霉或者水分沒干的情況下，我們也就不要了，那挑揀出來的就是我們需要到的新鮮花椒和山楂了。
說完了挑揀，現在就來制作第一步清洗，準備好一個大碗，在大碗中加入一大半的清水，然后將其花椒和山楂全部放到大碗里，在碗中加入適量的面粉，面粉有著很強的吸附能力，可以將山楂和花椒看不到的地方，給吸附出來，清洗一會后，我們在把花椒和山楂用清水給沖洗2次即可。
二、
清洗好的花椒和山楂，我們先放在一旁備用。這個時候我們再來準備一塊大小合適的生姜，生姜是我們生活里，最重要的食材之一了，不僅可以起到去腥作用，還可以幫助我們身體解決很多的問題。
準備好的生姜，我們先來清洗，先將其放在生姜上方，加入適量的食用鹽，因為食用鹽有顆粒的感覺，放在生姜上來回的摩擦，可以將生姜上的雜志給搓洗一會后，我們再用流動的清水給沖洗干凈。沖洗干凈后，我們在把生姜放在案板上，使用刀具，將生姜給切成生姜絲，切好先將生姜絲放在小碗里備用即可。
三、
現在我們準備一個砂鍋，干凈無油無污漬，再把剛才準備好的生姜絲，花椒和山楂，一起全部放到砂鍋里，放好后，在砂鍋里加入一大半的清洗，開上中小火慢慢熬煮30分鐘，將其味煮出。
滴，30分鐘時間到了，這個時候我們打開蓋子，看一下現在的花椒山楂生姜是否煮成，呈現黃色的水了，要是煮到呈現黃色水后，這時我們就加入一些冰糖，調調一下我們的花椒山楂水，這樣等會喝的時候，不會太淡。放好冰糖后，我們繼續蓋上蓋子煮上5分鐘左右，即可食用。食用的時候注意了，我們只需要喝花椒山楂水，渣我們直接倒掉不要。
總結：
好了，以上分享給大家的花椒山楂的作用，你學會了嗎？
