「花椒加山楂」,作用太厲害了,解決很多人的煩惱,實用又省錢
2022/10/26

花椒和山楂是我們生活中最常常看到的食材之一了,而且兩種食材不管是搭配著其他菜品來做烹飪,增香添味那可真的是一味都少不了。

花椒大家都知道,是我們日常生活里常常能看到的食材,不僅是菜譜里的調味品,還是我們火鍋里必不可少的主要食材,可以瞬間讓我們的麻辣火鍋,變得又麻又辣,非常的入味,除此之外,花椒還有著魚肉去腥味的作用,所以我們可別小看了這小小的花椒,在我們生活里必不可少的食材。

那麼,我們的山楂,大家也都知道,開胃消食的作用,像煲湯和泡茶等等,都是非常的好喝又入味。那花椒加山楂,你見過嗎,今天艾姐就來給大家分享,花椒加山楂,作用太厲害了,同時解決了很多人的煩惱,實用又省錢,現在我們就來看看到底是怎麼做的吧!

【制作步驟】

一、

首先,我們在制作之前,同樣的跟之前一樣,我們先檢查一下,等會需要用到的花椒和山楂,因為花椒小粒一些,所以很多人常常就會忽略掉這一步,要是發現花椒發黑髮黃,我就挑揀出來不要了,而山楂檢查的過程中,有發霉或者水分沒干的情況下,我們也就不要了,那挑揀出來的就是我們需要到的新鮮花椒和山楂了。

說完了挑揀,現在就來制作第一步清洗,準備好一個大碗,在大碗中加入一大半的清水,然后將其花椒和山楂全部放到大碗里,在碗中加入適量的面粉,面粉有著很強的吸附能力,可以將山楂和花椒看不到的地方,給吸附出來,清洗一會后,我們在把花椒和山楂用清水給沖洗2次即可。

二、

清洗好的花椒和山楂,我們先放在一旁備用。這個時候我們再來準備一塊大小合適的生姜,生姜是我們生活里,最重要的食材之一了,不僅可以起到去腥作用,還可以幫助我們身體解決很多的問題。

準備好的生姜,我們先來清洗,先將其放在生姜上方,加入適量的食用鹽,因為食用鹽有顆粒的感覺,放在生姜上來回的摩擦,可以將生姜上的雜志給搓洗一會后,我們再用流動的清水給沖洗干凈。沖洗干凈后,我們在把生姜放在案板上,使用刀具,將生姜給切成生姜絲,切好先將生姜絲放在小碗里備用即可。

三、

現在我們準備一個砂鍋,干凈無油無污漬,再把剛才準備好的生姜絲,花椒和山楂,一起全部放到砂鍋里,放好后,在砂鍋里加入一大半的清洗,開上中小火慢慢熬煮30分鐘,將其味煮出。

滴,30分鐘時間到了,這個時候我們打開蓋子,看一下現在的花椒山楂生姜是否煮成,呈現黃色的水了,要是煮到呈現黃色水后,這時我們就加入一些冰糖,調調一下我們的花椒山楂水,這樣等會喝的時候,不會太淡。放好冰糖后,我們繼續蓋上蓋子煮上5分鐘左右,即可食用。食用的時候注意了,我們只需要喝花椒山楂水,渣我們直接倒掉不要。

總結:

好了,以上分享給大家的花椒山楂的作用,你學會了嗎?

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