入冬后,有錢沒錢,多吃4種水果,潤肺降燥,養顏不上火

入冬后,隨著氣溫的驟降,天氣也變得干燥起來!大家都知道,冬天是進補的好時節!然而,進補并不等于只吃肉!除了肉類食品以外,還應該多吃一些水果蔬菜,滋陰潤肺,這樣才能保持營養均衡。

秋冬季節多吃水果,可以補充水分和維生素,有開胃生津、潤肺化痰、美容養顏等功效!但是,市場上的水果種類特別多!使人眼花繚亂,不知道該如何選擇才好!下面,廚娘就給大家推薦4種冬季必吃的水果!

第一種:金桔。

開胃生津、潤肺化痰、美容養顏。

推薦做法:【糖漬金桔】

1.取500克金桔,放入盛有淡鹽水的盆內,浸泡30分鐘,然后洗凈,去蒂,用刀在金桔上劃8刀,用手捏一下兩端,將金桔稍微壓扁一點。

2.將金桔放入鍋中,加入350克黃冰糖,150克清水,大火煮開后,轉小火煮40分鐘。

3.煮至金桔晶瑩剔透后,關火放涼,裝入無水無油的玻璃罐中,隨吃隨取即可。

第二種:梨。

潤肺止咳、健脾和胃、清肝去火、滋陰養顏。

推薦做法:【銀耳紅棗雪梨湯】

1.銀耳用溫水泡軟,洗凈,瀝干水分,紅棗洗凈,去核后,對半切開,雪梨用淡鹽水浸泡10分鐘,然后洗凈,切成大塊。

2.砂鍋加水,放入銀耳,大火煮開后,轉中小火,煮15分鐘,邊煮邊用勺子攪拌,煮至銀耳出膠后,放入紅棗和冰糖,邊煮邊攪拌。

3.煮10分鐘后,放入梨塊,再煮15分鐘,然后關火,撒點枸杞,翻拌均勻后,即可食用。

第三種:冬棗。

補中益氣、健脾養胃、補充維C、養血安神。

推薦做法:【棗泥驢打滾】

1.取適量冬棗,放入淡鹽水中,浸泡10分鐘后,清洗干凈,上鍋蒸20分鐘,然后將表皮和棗核去掉,將果肉搗成泥,放入盆中。

2.加入棗泥3倍的糯米粉,攪拌均勻,揉成面團后,搟成長方形的面皮,然后在面皮上涂抹適量的豆沙餡。

3.將面皮卷起,切成大小均勻的塊,擺入蒸鍋內,蓋上鍋蓋,開大火蒸,上蒸汽后,再蒸15分鐘,即可出鍋。

第四種:蘋果。

生津開胃、潤燥清腸、美容養顏。

推薦做法:【蘋果雞蛋餅】

1.蘋果洗凈,去皮后,切成小丁,裝入盆中,加入適量的面粉,打入一個雞蛋,攪拌均勻,調成面糊。

2.平底鍋加熱,刷一層油,用勺子將面糊舀入鍋中,攤成圓形的小餅。

3.煎至定型后,翻一下面,煎至兩面金黃后,關火出鍋,即可食用。

我的分享,有沒有觸動到您的味蕾,是否有讓您有立馬下廚試試的沖動呢?


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