3、紅糖加入麵粉拌均勻

4、取出鬆弛好的麵團，很輕鬆就能揉光滑了

5、搓成長條，平均分成六份

6、取一個小劑子，壓扁，切面往中間捏合，整成圓形麵團

7、把小麵團擀開，包入一勺糖餡

注意：收口一定要收緊，不然漏糖，就鼓不起來了

8、操作臺上撒適量乾粉，把麵團擀成牛舌狀，提前預熱烤箱220度

不需要太用力，以免擀破皮了

9、可以在表面噴水，撒上白芝麻

送入提前預熱的烤箱220度，烘烤12分鐘，直到面餅鼓起來，上色即可

具體時間溫度，要根據自家烤箱調整

10、出爐

個個都是脹鼓鼓的，大空心，輕輕掰開，酥脆掉渣，伴隨著淡淡的甜味，吃著很過癮，做法簡單，你也試試吧。

小貼士：

1、糖心全用紅糖或砂糖，容易漏餡，可以加入適量麵粉

2、擀開的時候要小心，白砂糖顆粒可能比較大，容易破皮

3、平底鍋做法：鍋裡不用加油，放入餅，蓋上鍋蓋，小火慢慢烙餅，一面上色之後翻面繼續蓋上鍋蓋，烙至上色