從外觀上看，燕麥米顏色為淡黃色，形狀像一顆顆飽滿的米粒；燕麥片顏色為乳白色，形狀是扁扁的小片狀。

食用方法不同

燕麥米和其它雜糧一樣，常用來蒸燕麥飯或者煮燕麥粥，一般至少要煮30分鐘以上，需要的烹製時間較長；燕麥片煮起來非常方便，如果是生的燕麥片，一般煮20分鐘左右即可；如果是快熟燕麥片，煮5分鐘左右即可；如果是即食燕麥片，用開水泡軟即可。此外，燕麥片還可以用來做燕麥餅乾等燕麥點心。

從食用方法上看，燕麥米常用來煮粥或者蒸燕麥飯，需要烹製的時間較長；燕麥片可以煮粥，也可以做點心，需要烹製的時間較短。

口感不同

燕麥粥

用燕麥米做出來的燕麥飯，質地較粗糙，口感略微粗澀，韌勁十足，吃起來有雜糧的香味，常和大米搭配在一起煮；用燕麥片做出來的燕麥粥，粘稠度較高，吃起來比較稠，常和牛奶一起搭配。

從口感上看，燕麥米吃起來略微粗糙，比較有韌勁，還有雜糧特有的香味；燕麥片吃起來比較稠，麥香味沒燕麥米足。

營養價值不同

燕麥米

燕麥米只經過了簡單的粗加工，營養成分流失較少，裡面含有豐富的蛋白質、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，屬於極具營養價值的食材之一。

從營養價值上看，燕麥米中含有豐富的蛋白質、B族維生素等營養物質，而燕麥片經過精細加工，營養價值和燕麥米相比略遜一籌。

結語

燕麥片

由上可知，燕麥米和燕麥片的區別，主要存在於6點，分別是性質不同、制法不同、外觀不同、食用方法不同、口感不同、營養價值不同，大家可以根據自己的實際需要購買，燕麥米的營養價值更高，而燕麥片比較好煮，可以各取所需。

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