所以,這個米糊看起來是不是很有營養呀,不要喝牛奶什麼的了,來一碗這個香甜的米糊啥都有了。
材料:黑豆,小米,三色藜麥,紅棗,山藥。
做法:
材料備好,這幾樣食材可以自行掌握量,看看自己用多大容量的機器做。我用的是1200毫升的機器,雜糧每樣差不多均等,山藥有10釐米的長度,去皮洗乾淨切塊。
把大紅棗的棗肉切下來,去掉棗核。紅棗可以多放一點,米糊的味道比較好。
所有的雜糧洗放在一起洗乾淨就行。
把紅棗肉和所有材料一切放入豆漿機,按照機器的需要加水。這個機器是要能攪打幹豆的機器,如果是不可以打幹豆的,就需要提前把黑豆浸泡。
最後我選擇的是雜糧米糊鍵,非常簡單,等待機器完成程式就可以了。
小貼士:
我沒有寫食材的量,這個要看自己所用的機器來選擇,比如我用的是1200毫升的豆漿機,放材料的時候有自帶的量杯。按道理講每次用料就是那一杯的量,但我每次會多放一點豆類,這樣稍微濃稠一點比較好喝。
大紅棗當然是要去棗核的,到了夏季,就算煮粥用紅棗也要記得把紅棗核去掉,紅棗核煮粥會使人上火。
現在已經是夏季了,要減肥,還要滋補,所以一定要掌握方法,不要滋補過頭生內火,又要把握好熱量別太高,所以,這米糊是最好的選擇。