包菜：包菜在餐桌上很常見，其中富含維生素U，這種營養物質有助于保護胃部，是很多蔬菜中不具備的，還含有大量的維生素C、維生素E以及β胡蘿卜素等，維生素的含量是西紅柿的3倍，具有抗氧化、潤腸通便的作用。
下面，和大家分享5種不同包菜的做法，天天做都不帶重樣的，有喜歡的朋友們趕緊學起來吧！
1.準備包菜半顆，去掉根部切成細絲，放入盆中；碗中打入2個雞蛋，加入食鹽1克，用筷子攪拌成雞蛋液；粉絲一把放入盆中，加入溫水浸泡10分鐘，再切點蔥花、蒜片、姜絲、小米椒圈備用。
2.鍋內燒油，熱油充分滑鍋以后加入涼油熱鍋涼油，倒入雞蛋炒至金黃，用勺子打散以后倒出來備用。
3.鍋內再次燒油，油熱以后倒入蔥姜蒜片、小米椒炒出香味，倒入包菜絲用大火快速翻炒，翻炒2分鐘左右，翻炒至包菜絲斷生倒入粉絲，淋入一點明油繼續翻炒。
4.倒入雞蛋，開始調味：加入生抽3克，食鹽2克，雞粉1克，白糖1克，開大火快速翻炒化開調料，淋入一點明油 提亮色澤就可以出鍋了，這道簡單好吃的粉絲包菜炒雞蛋就做好了。
1.準備洗凈的包菜半個，把根莖去除切成寬條，洋蔥半個切成片放入清水中，多抓洗一會兒，去除洋蔥的辛辣味。
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